5 Martabak Manis dan Telur Enak di Bandung, Bikin Gagal Diet!
Di Indonesia, martabak adalah camilan malam yang sangat disukai dan dapat dijumpai di berbagai tempat, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga kafe besar. Varian martabak ada dua, yaitu manis dan gurih-asin. Kini, penjual martabak menyajikan berbagai topping kekinian untuk varian martabaknya.
Di mana pun kamu berada, termasuk Bandung, martabak selalu mudah ditemukan. Kalau sedang berada di Bandung, gak ada salahnya untuk mampir kelima tempat martabak enak berikut ini. Kalau kalap, bisa bikin gagal diet.
1. Martabak Nikmat Andir
Sudah pernah coba martabak legendaris satu ini? Beroperasi sejak tahun 1975, Martabak Nikmat Andir sangat populer di kalangan pencinta martabak. Usaha kuliner tersebut kini dilanjutkan oleh generasi ke-2.
Martabak Andir menyajikan dua jenis martabak, yakni martabak biasa dan martabak spesial. Martabak biasa dioles dengan margarin. Kalau yang spesial, dioles dengan butter kualitas premium. Jadi, lebih creamy dan aromanya lebih wangi.
Martabak rasa pandan dengan topping jagung dan keju adalah salah satu favoritnya pelanggan. Selain martabak klasik seperti cokelat kacang dan keju, ada juga martabak dengan rasa kekinian seperti red velvet, black forest, durian, taro, kacang merah, kismis, kopi, plum, dan rasa unik lainnya. Topping -nya juga banyak pilihan. Ada nutella, kit kat, oreo, cream cheese, dan aneka topping lainnya. Martabak tipisnya juga gak kalah enak, lho.
Lokasi: Jalan Jendral Sudirman Nomor 390, Bandung
Jam operasional: setiap hari, pukul 15.00 - 22.00 WIB
Telepon: (022) 6012754
Harga: mulai dari Rp120.000
2. Martabak Asan
Kalau martabak legendaris satu ini terkenal dengan martabak tipis keringnya (tipker). Martabak renyah kebanggaan warga lokal Bandung ini memiliki varian jagung keju, kismis keju, pisang cokelat, wijen, cadburry pisang keju, dan yang terbaru rasa abon sapi.
Martabak tipker favoritnya pelanggan adalah rasa kacang cokelat keju. Teksturnya sudah pasti crunchy, digigitnya krenyes seperti biskuit. Campuran butter wisjman, kacang, mesis, dan keju menciptakan aroma yang harum dan mengundang selera. Tersedia juga martabak biasa yang tebal dengan varian yang hampir sama dengan versi tipkernya. Isiannya full, rasa manisnya gak over.
Martabak telur mereka juga layak untuk dicoba. Pilihan isiannya ada daging ayam dan sapi. Karena menggunakan kualitas premium, harganya sedikit lebih mahal dari yang lain. Yang mau coba, silakan melipir ke Jalan Kebon Kawung.
Lokasi: Jalan Kebon Kawung Nomor 8 (depan Hotel Zodiak), Pasir Kaliki, Bandung
Jam operasional: setiap hari, pukul 16.30 - 22.30 WIB
Telepon: 0817-431-192
Harga: mulai dari Rp70.000
3. Martabak San Fransisco
Satu lagi martabak terenak di Bandung yang wajib kamu coba adalah Martabak San Fransisco. Bisnis kuliner ini sudah dirintis sejak tahun 1967 dan cabangnya juga sudah tersebar di Jakarta. Martabak manis di sini memiliki berbagai pilihan. Mulai dari rasa klasik, special mix, hingga martabak pizza. Primadonanya masih tetap yang klasik, yakni kacang cokelat dan keju susu.
Adonannya bisa request juga. Mau yang pandan, cokelat, stroberi, kopi, taro, green tea, red velvet, atau si hitam charcoal. Martabak manisnya tebal, empuk, dan tidak terlalu berminyak. Jadi, after taste -nya gak bikin eneg, meski makan lebih dari 1 potong.
Martabak telurnya juga mantap. Varian isinya gak kaleng-kaleng. Ada ikan tuna, udang, corned, cumi, smoked beef, bahkan se’i sapi. Untuk harganya disesuaikan dengan jenis ukuran dan varian.
Lokasi: Pujasera San Francisco, Jalan Burangrang Nomor 42, Bandung
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00 - 21.00 WIB
Telepon: (022) 7312192
Harga: mulai dari Rp80.000
4. Martabak Mertua
Selanjutnya ada Martabak Mertua yang juga populer di Bandung. Berdiri sejak 2015, gerai martabak Bandung satu ini sudah memiliki banyak cabang. Menariknya, bahan dasar martabak di sini bisa dipilih. Mau yang original, pandan, red velvet, matcha, coffee, taro, black sweet, tiramisu, atau fusion. Topping -nya juga bisa dipilih sesuai selera. Ada keju, oreo, kit kat, nutella, skippy, ovomaltine, cadbury, atau toblerone.
Rasa klasik juga ada kok. Dari cokelat kacang, keju pisang, jagung keju, hingga kismis keju. Martabak tipis keringnya juga ada, lho. Mau yang unik? Pesan martabak pizza 8 rasa. Jadi, martabaknya bukan ditumpuk, tapi berjejer seperti pizza.
Untuk martabak asinnya, ada pilihan dengan tambahan mozarella. Isiannya gurih dan padat, dengan pilihan daging ayam, corned, daging sapi, dan tuna. Ngiler? Yuk, mampir!
Lokasi: Jalan Dipatiukur Nomor 84A, Bandung
Jam operasional: setiap hari, pukul 15.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0822-1690-7529
Harga: mulai dari Rp25.000
5. Martabak Canada
Tak jauh dari Stasiun Bandung, ada Martabak Canada yang sudah ada sejak tahun 1977. Martabak legendaris ini tidak kalah populer dengan martabak Bandung lainnya. Martabak di sini dibuat dari bahan-bahan premium, seperti mentega Wijsman dan kacang wijen. Gak heran jika harganya tidak murah.
Kamu bisa memilih martabak yang sesuai dengan keinginanmu, yaitu martabak spesial, biasa, setengah loyang, atau satu loyang. Menu martabak manis klasik adalah yang paling populer di tempat ini. Dengan tekstur yang fluffy dan topping yang melimpah, martabak ini wajib dicoba. Mereka juga ada martabak tipis kering yang rasanya kriuk-kriuk.
Martabak asinnya juga sangat lezat dengan tambahan topping keju mozzarella yang melted. Yakin gak mau coba?
Lokasi: Jalan Kebon Kawung Kios Barat Nomor 2, Pasir Kaliki, Bandung
Jam operasional: setiap hari, pukul 16.30 - 23.00 WIB
Telepon: 0815-6059-598
Harga: mulai dari Rp50.000
Martabak tidak hanya sekadar camilan biasa, tetapi telah menjadi hidangan yang bisa dinikmati bersama orang lain berkat inovasi para penjual. Tertarik untuk mencoba martabak-martabak terlezat di Bandung ini?
