Bicara soal sirup, tahu gak sih kalau ternyata bukan cuma buah-buahan saja yang sukses diekstrak dan dijadikan rasa anyar dalam sebuah minuman. Lebih lanjut, rempah populer seperti jahe pun sukses melahirkan sensasi menyegarkan pada santapan kali ini.
Tenang saja, walaupun bahan dasar sirup dibuat dari jahe, namun minumannya tetap bisa disajikan dalam kondisi dingin atau hangat. Jadi, keberadaan sirup ini jadi lebih bermanfaat terutama setelah dimasukkan ke dalam lima kreasi minuman yang ada.
Sebelum dapat dikreasikan bersama macam-macam minuman unik, sirup jahe perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Gak harus mahal, tinggal temukan tiga bahan utama, maka sirup pun siap untuk dikonsumsi. Kalau ingin wangi, tambah pandan di air rebusan, ya.
Mula-mula blender terlebih dahulu jahe yang sudah dibersihkan dan dikupas dari kulitnya. Lalu didihkan air bersama gula pasir. Bila sudah larut, masukkan juga adonan jahe dan biarkan sampai menyatu. Saat sudah siap saring dulu sirup ini, baru simpan dalam wadah.
Bila dalam olahan sebelumnya, satu-satunya rempah yang digunakan bukan lain adalah jahe. Maka khusus pada minuman kali ini, bahan-bahan yang dipakai cenderung lebih ramai dan tetap terasa nendang walaupun disajikan dalam kondisi dingin.
Seperti biasa, jahe perlu diblender agar menyatu dengan adonan lain. Lalu rebus air, masukkan dedaunan aromatik, berikut dengan cengkih, jahe halus, dan batang kayu manis. Siapkan gelas berisi es batu, tuang adonan dan kreasikan dengan isian yang disukai.
Gabungan antara sirup jahe belum lengkap kalau tidak menyertakan sesuatu yang aromatik. Makanya perpaduan dari bahan baku ini akan semakin nikmat, begitu dipertemukan bersama teh yang gak kalah sedap.
Tak usah repot-repot, tinggal siapkan sirup jahe siap konsumsi dan campurkan bersama teh celup aneka rasa serta aroma. Dengan begini, minuman pun siap untuk dijadikan salah satu sajian andalan saat berkumpul tamu di rumah.
Es buah identik dengan penggunaan sirup manis dan macam-macam potongan buah yang melimpah. Santapan ini menjadi idola di berbagai situasi, entah itu sore hari, siang hari, sampai saat bulan puasa juga, es buah selalu menjadi primadona.
Namun kali ini, es buah jadi terasa menggoda lantaran terdapat sensasi pedas unik dari penggunaan sirup jahe. Tinggal campur bersama buah kesukaan, biji selasih, hingga nata de coco, maka es pun siap untuk disantap berdampingan dengan hidangan utama.
Minuman yang satu ini, selain bisa dikonsumsi saat hari-hari biasa, pun cocok disantap sebagai pelengkap saat bulan Ramadan tiba. Ini karena kombinasi isian dari minuman tersebut sangat menyegarkan dan cocok untuk melepas dahaga.
Proses pembuatan dari es jeruk sirup jahe juga sangat sederhana. Tinggal siapkan sirup jahe dan campur bersama air jeruk yang diambil dari buah segar. Bila suka, lalu masukkan aneka isian, es batu, dan pemanis tambahan agar terasa lebih fresh.
Bikin minuman dari sirup jahe memang gak selalu terkait dengan olahan tradisional. Hal tersebut dibuktikan oleh keberadaan lima sajian di atas yang tak kalah legit dan mampu memikat lidah siapa pun.