5 Olahan Berbahan Pistachio, Kacang Berwarna Hijau dari Timur Tengah
Pistachio merupakan sejenis kadang berwarna hijau yang populer di beberapa negara-negara Timur Tengah. Kacang ini biasa digunakan sebagai hiasan atau topping pada makanan. Namun, pistachio juga banyak digunakan sebagai bahan dalam perbuatan aneka jenis olahan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan berbahan pistachio, berikut lima daftarnya.
1. Chocolate pistachio cream
Olahan ini secara tampilan sudah tentu dapat dikonsumsi sebagai cookies atau camilan manis. Bahan utama dalam pembuatan cookies ini adalah cokelat. Pada bagian tengahnya juga ditambahkan krim dari pistachio. Tak lupa, pada varian lain juga ternyata kacang pistachio digunakan untuk melengkapi permukaan cookies.
2. Pistachio macarons
Makaron mungkin menjadi salah satu jenis kue kering yang populer saat ini. Olahan dengan dua biskuit dan selai pada bagian tengahnya ini memang memiliki beragam jenis dan cita rasa. Salah satunya yang unik adalah makaroni dengan cita rasa khas pistachio. Kamu akan lebih merasakan sensasi gurih pada menu ini.
3. Roasted-beet and citrus salad with ricotta and pistachio
Menu berbahan kacang pistachio ternyata tak melulu bercita rasa manis, namun ada juga menu gurih seperti yang satu ini. Salad ini menggunakan beberapa bahan berbeda seperti buah bit panggang, labu, rosemary, dan keju ricotta. Uniknya lagi, keju ricotta dipadukan dengan potongan kacang pistachio yang lezat.
4. Pista burfi
Kue manis tentunya menjadi pilihan banyak orang untuk sekadar ngemil. Contohnya adalah olahan kue hijau yang satu ini. Kue lembut ini terbuat dari adonan kacang pistachio, gula, kelapa, dan lain sebagainya. Teksturnya yang lembut memberikan poin utama pada menu ini.
5. Pistachio ice cream
Menu es krim yang satu ini memiliki cita rasa yang tak biasa dan tentunya tetap menyegarkan. Es krim ini terbuat dari kacang pistachio yang membuat warnanya pun hijau terang dengan tekstur renyah dari kacang yang digunakan. Kamu bisa mengombinasikan es krim ini dengan berbagai bahan lain.
Nah, aneka olahan di atas tentunya memiliki cita rasa yang gurih dan manis dengan sensasi kacang pistachio yang sangat khas. Mana yang menurutmu paling lezat?
