Masih hangat suasana Iduladha yang baru saja diperingati oleh seluruh umat Muslim di berbagai penjuru dunia, salah satu yang masih melekat pada suasana Iduladha adalah daging. Banyak sekali pengonsumsian daging sapi dan kambing yang diolah menjadi aneka menu lezat. Namun, apakah proses pengolahan yang dilakukan telah tepat dan sehat?
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah daging dengan cara yang sehat, berikut lima daftarnya.
Untuk memberikan sensasi cita rasa yang lebih lezat pada daging, kamu dapat menggunakan rempah-rempah segar di dalamnya. Hindari rempah instan meski hal tersebut lebih praktis. Selain itu, saat menambahkan garam juga disarankan untuk tak terlalu banyak.
Beberapa dari kamu akan tertarik untuk mengolah daging dengan cara dibakar atau digoreng. Biasanya banyak yang tak menakarkan penggunaan minyak atau mentega. Cukup gunakan sedikit saja karena daging pada dasarnya sudah mengandung lemak dan menggunakan minyak berlebihan justru akan membuatnya berlipat ganda.
Kadang kala banyak daging yang memiliki lemak tebal dan biasanya orang-orang menyebutnya sebagai pilihan daging paling lezat. Namun, memilih jenis daging yang berlemak justru hanya akan membuat olahannya menjadi tak sehat. Itulah alasan mengapa kamu disarankan memilih daging yang memiliki sedikit lemak.
Alih-alih mengolah daging dengan cara membakar atau menggoreng, mengapa tak merebusnya saja? Proses perebusan dinilai jauh lebih sehat dan juga dapat membuat daging lebih empuk tentunya. Kamu dapat memilih teknik memasak seperti ini untuk membuat olahan buatanmu lebih sehat.
Ingin lebih sehat lagi? Kamu dapat membuat olahan yang terbuat dari daging dan sayuran. Selain dapat menikmati empuknya daging, kamu juga dapat menikmati cita rasa sayuran yang khas dan lezat.
Nah, itu lah beberapa tips yang dapat kamu lakukan pada saat mengolah daging agar hasilnya pun dapat jauh lebih sehat. Sangat mudah, kan?