Salah satu tantangan tersendiri dalam menggoreng adalah bagaimana caranya menghindari cipratan minyak yang ada. Hal ini memang dirasa sebagai sesuatu yang cukup merepotkan, apalagi bila sudah meletup-letup sambil mencipratkan minyaknya ke mana-mana. Oleh sebab itu, kamu harus tau bagaimana cara meminimalisir kemungkinan cipratan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips dalam mengurangi kemungkinan cipratan saat memasak, berikut lima daftarnya.
Memperhitungkan penggunaan minyak memang merupakan satu hal yang harus diperhatikan. Jika menggunakan minyak terlalu banyak atau bahkan terlalu sedikit, maka akan menyebabkan kemungkinan cipratan. Oleh sebab itu, perhitungkanlah jumlah minyak sebelum menggoreng.
Setelah mencuci wajan, jangan buru-buru langsung meletakannya untuk wadah dalam menggoreng. Wajan yang basah justru akan membuat minyak mudah terciprat nantinya. Oleh sebab itu, kamu dapat meletakannya pada wajan di atas kompor hingga air menguap, baru lah tuang minyak ke dalamnya.
Proses menggoreng biasa menggunakan bumbu sebagai salah satu bahannya. Namun, pastikan kamu telah meminimalisir kandungan air pada bumbu yang akan digunakan. Jika terlalu banyak kandungan air, maka dikhawatirkan akan membuatnya mudah terciprat-ciprat.
Konon cara yang satu ini dirasa ampuh dalam merendam cipratan minyak yang ada. Gunakan garam sebanyak kurang lebih 1 sdt ke dalam wajan berisi minyak. Efeknya, kamu harus ekstra tepat dalam mengurangi penggunaan garam pada olahanmu agar nantinya tidak terlalu asin cita rasanya.
Cara yang satu ini dinilai paling praktis untuk menghindari cipratan minyak yang ada. Namun, efeknya justru akan menyulitkan dalam melihat apakah bahan makanan sudah matang atau belum karena terhalang wajan. Risiko gorengan menjadi gosong juga dapat terjadi bila menutupnya dengan wajan tanpa memperhitungkan durasi penggorengan.
Nah, lima tips menghindari kemungkinan cipratan minyak di atas semoga dapat membantumu di rumah. Sangat mudah dilakukan, bukan?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.