Memasak nasi menjadi kegiatan yang paling umum dilakukan sehari-hari sebelum makan. Meski sudah menjadi sebuah kebiasaan, namun ada banyak informasi tambahan yang bisa membuat proses memasak nasi menjadi lebih efisien dan hasilnya maksimal.
Lima hacks dalam memasak nasi tersebut dapat kamu jumpai dalam informasi berikut. Ini juga bisa membuat rice cooker-mu lebih awet dan rasa nasi terasa lebih istimewa.
Saat ini memasak nasi menggunakan rice cooker menjadi suatu kebiasaan umum. Di dalam alat tersebut ada panci khusus berwarna silver yang biasa dipakai untuk mencuci beras. Namun, sebaiknya sekarang hindari mencuci beras secara langsung di dalam wadah tersebut.
Hal itu karena karakteristik beras yang cukup tajam sehingga rentan membuat permukaan panci cepat rusak bahkan mengelupas. Ini tentunya tidak baik dalam segi kesehatan maupun penampilan. Jadi, sebaiknya gunakan wadah lain untuk mencuci dan pindahkan ke dalamnya, jika beras sudah benar-benar bersih sebelum dimasak.
Tips lain yang dapat diterapkan dalam proses memasak nasi adalah menambahkan biji-bijian ke dalamnya. Ini akan membuat nutrisi nasi jauh semakin bagus dan lengkap, apalagi jika yang digunakan lebih dari satu jenis biji.
Umumnya, bahan yang digunakan tidak jauh dari wijen, barley, millet, quinoa, dan lain sebagainya. Bahkan kamu juga bisa menemukan produk biji-bijian campur ini dengan mudah di toko swalayan untuk menambah manfaat dalam nasi.
Cara ini terbilang sangat klasik namun memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap hasil akhir nasi. Kamu bisa menambahkan sedikit minyak dalam beras sebelum dimasak menggunakan rice cooker.
Teknik tersebut dapat membantu membuat nasi terasa lebih pulen dan tidak lengket ketika matang. Selain minyak goreng biasa, ada pula yang menggunakan minyak kelapa untuk menghasilkan nasi yang dipercaya lebih sehat.
Sudah menjadi sebuah tradisi bahwa memasukkan dedaunan aromatik ke dalam olahan beras akan menghasilkan nasi yang lebih wangi. Terlebih, Indonesia dilimpahkan dengan bermacam-macam tumbuhan harum yang aman untuk dimasak.
Berbagai jenis tanaman yang umum dijumpai dalam proses pembuatan nasi adalah pandan, salam, daun jeruk, dan lain-lain. Aromanya akan membuat kamu lebih berselera saat makan meskipun hanya ditemani lauk pauk yang sederhana.
Garam adalah bahan dapur yang mampu melezatkan beragam sajian. Bahkan bumbu populer ini sangat cocok dimasukkan ke dalam beras untuk menghasilkan nasi yang lebih gurih dan enak.
Bukan cuma nasi liwet dan nasi berbumbu lainnya, sebab kamu bisa memasukkan garam saat proses memasak di awal atau ketika air mendidih ketika membuat nasi putih biasa. Gunakan takaran yang pas, biar nasi tidak keasinan saat dimakan.
Hal-hal sederhana di atas dapat mempengaruhi pengolahan nasi supaya terasa lebih nikmat dan maksimal. Maka dari itu, kamu bisa turut mencoba hacks yang paling mudah untuk menghasilkan nasi yang enak dan bikin nafsu makan meningkat.