Di zaman sekarang, ada banyak sekali ragam roti dan kue yang bisa kamu temui. Bukan cuma itu saja, bahkan ada bahan-bahan unik yang dijadikan roti dan kue. Misalnya, ada yang hanya memerlukan dua bahan atau bahkan tak perlu menggunakan tepung sama sekali.
Ada apa saja ya kira-kira? Melansir dari kanal YouTube emmymade, mari langsung kita simak olahan kue dan roti yang berbahan unik di bagian berikut ini.
Kalau Indomie diubah jadi donat, mungkin sudah biasa. Tapi, kalau diubah menjadi kue, pastinya luar biasa. Bermula dari kafe di Kelapa Gading, Jakarta Utara, TOT.Aw mencoba untuk menyulap 17 bungkus mi goreng menjadi sebuah kue bertingkat yang diberi nama TOT Cake.
Gak tanggung-tanggung, kue yang satu ini bisa mengenyangkan 8-10 orang. Pantas saja, TOT Cake cocok disajikan untuk acara ulang tahun dan bahkan pernikahan. Kamu tertarik untuk pesan?
Olahan kedua ada roti es krim yang hanya memerlukan dua bahan untuk membuatnya, yakni es krim dan self-rising flour. Memangnya bakal bisa? Tentu saja! Ini karena es krim merupakan komponen lemak dan dalam self-rising flour sendiri sudah ada baking powder yang bakal mengembangkan adonannya nanti. Nyatanya juga, hasil akhir dari resep tersebut berupa roti yang lembut dengan sedikit baluran rasa manis. Yum!
Kalau sebelumnya ada kue berbahan mi instan dan roti dua bahan, kali ini, ada yang namanya kue saus tomat. Resepnya sudah ada sejak tahun 2016 silam, memang, penambahan saus tomat ke dalam adonan kue terdengar janggal.
Akan tetapi, kue yang dihasilkan sangatlah lembut dan airy. Selain warna merahnya yang mencolok, ternyata, kita gak bakal merasakan rasa asam dari saus tomat dikarenakan tertutupi oleh rempah-rempah, seperti kayu manis, jahe, dan pala.
Sebuah pabrik produsen sup tomat kaleng bernama Campbell's merupakan pengusung resep yang satu ini. Hasil akhir kuenya juga mirip seperti Ketchup Cake, yakni memberikan sensasi seperti memakan spice cake.
Kalau kamu mengira kamu bakal menemukan rasa sup tomat, kamu keliru. Rasa yang didapatkan malahan rasa manis yang setara dengan bolu pisang. Untuk memperkaya rasanya, kamu bisa menaburkan gula bubuk atau menambahkan frosting krim keju di atasnya.
Bagi kamu yang belum tahu sauerkraut, makanan tersebut merupakan olahan fermentasi berbahan utama kubis–mirip dengan kimchi dari Korea. Meskipun kaya akan vitamin dan mineral, banyak yang belum terbiasa dengan rasa masamnya.
Alhasil, kue cokelat sauerkraut pun bisa jadi alternatif memakannya. Rasanya sih mirip kue cokelat biasa. Akan tetapi, potongan sauerkraut di dalam kuenya menambah kerenyahan layaknya parutan kelapa tatkala mengunyahnya. Kayaknya enak!
Yang terakhir, ada roti pettuleipä. Roti yang satu ini terbuat dari pettujauho alias tepung kulit pohon pinus. Selain karena tepung yang tidak biasa, membuat roti pettuleipä juga memakan waktu kurang lebih tiga hari, lho.
Roti yang dihasilkan berupa roti bundar yang memiliki lubang di tengah bak donat. Walaupun warnanya cokelat, roti ini menyuguhkan perpaduan rasa asam dan pahit. Bahkan, kita juga bisa mengecap rasa dari kulit pohon pinus saat memakannya. Unik ya!
Tadi kita sudah lihat bahwa untuk membuat kue dan roti, ternyata gak melulu harus pakai tepung, telur, dan bahan lainnya. Pakai mi saja kita bisa membuat kue. Jadi, dari keenam olahan tadi, adakah yang paling memikat para baking lovers untuk mencoba membuatnya?