7 Olahan Makanan Lezat Dari Bahan Arang, Pewarna Alami
Mengolah makanan tidak hanya membutuhkan bumbu yang tepat,tetapi bahan yang digunakan harus tetap aman. Pewarna makanan yang kita pilih harus mengandung zat-zat yang tidak berbahaya.Apalagi jika zat yang kita gunakan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Arang atau charcoal mulai digunakan untuk pewarna makanan alami.Arang terbuat dari pembakaran bambu, sekam padi, ataupun batok kelapa.Kemampuan adsorpsinya atau activated charcoal dapat menyerap racun dalam tubuh.
Wah, kamu harus coba nih ide makanan dari arang ini. Pewarna hitamnya unik untuk makananmu, lho.
1. Dimsum charcoal
Dimsum dibuat dari kulit tepung yang membungkus udang. Kamu dapat mencampurkan arang kedalam kulit dimsummu. Warna hitamnya akan menarik perhatian siapapun yang memandang. Dimsum charcoal yang kamu sajikan pasti disukai banyak orang.