8 Jenis Wortel dengan Keunikannya, Bukan Cuma Oranye!
Sebagai salah satu sayuran yang mengandung sumber vitamin, tidak salah kalau wortel menjadi bahan yang sering dikonsumsi, baik itu untuk dijadikan jus, dimakan mentah, bahkan diolah menjadi suatu hidangan lezat. Wortel adalah sayuran yang terkenal karena warnanya oranye, teksturnya crunchy, dan memiliki rasa manis.
Tapi tahu gak sih kalau ternyata wortel memiliki bermacam-macam jenis yang unik dan berbeda. Bahkan mereka memiliki bentuk hingga warna yang menarik, sehingga cukup unik untuk dikenali dan diolah menjadi suatu sajian.
Di bawah ini ada delapan jenis wortel yang telah dirangkum dari berbagai sumber, semua bisa kamu pelajari dan ketahui, siapa tahu tertarik untuk mencobanya juga. Lihat sampai akhir, yuk!
1. Danver carrot memiliki warna oranye cerah yang punya bentuk agak lebih bulat di bagian atas dan meruncing di bagian ujung. Rasanya manis dan kaya
2. Imperator carrot miliki warna oranye cerah dan rasa yang manis. Ciri khas wortel ini dagingnya tidak terlalu besar dan semakin kurus di bagian ujungnya
3. Baby carrot sebenarnya merujuk pada wortel yang dikonsumsi dalam bentuk pendek dan tipis. Warna dan varietasnya terbilang beragam
4. Chantenay adalah wortel berbentuk pendek dengan ujung yang meruncing. Rasa wortel ini cenderung manis, cocok dijadikan jus atau sup
5. Nantes carrot manis dan crunchy. Bentuknya terkadang runcing atau memanjang menyerupai sosis, permukaannya juga terkenal cukup halus
6. Rainbow carrot merujuk pada kumpulan wortel dengan warna berbeda menyerupai pelangi. Biasanya ia lebih sering dipanggang sebelum dikonsumsi
7. Purple dragon carrot adalah wortel berkulit ungu. Tapi, bagian dalam sayuran ini justru berwarna oranye seperti wortel biasa
8. Lunar white adalah salah satu wortel yang memiliki warna kulit dan bagian dalam putih. Ia memiliki ujung yang runcing serta rasanya manis
Wortel ternyata memiliki variasi menarik yang dibedakan atas bentuk, rasa, hingga warnanya. Dengan mengenali delapan jenis wortel di atas, kamu bisa menentukan wortel mana yang ingin dicicipi supaya bisa memberi pengalaman kuliner yang semakin kaya, terutama dalam sayur mayur segar kaya betakaroten ini.
