Kendari adalah sebuah kota di wilayah Sulawesi Tenggara. Kota beriklim tropis ini juga memiliki pemandangan alam yang Indah, salah satunya adalah Teluk Kendari yang terkenal sebagai salah satu objek wisata unggulan di ibu kota Sulawesi Tenggara.
Saat berlibur di Kota Kendari, tentu tak lengkap jika tidak ikut mencicipi makanan khas dari kota ini. Yuk intip 8 makanan khas Kendari yang wajib kamu coba!
Sate Pokea adalah makanan olahan seafood yang terdiri dari sate kerang dengan bumbu kacang asam manis. Jika kamu makan Sate Pokea akan lengkap rasanya jika memakannya bersama gogos. Gogos yaitu olahan beras ketan yang direbus lalu dibakar layaknya seperti lemper namun gogos tak memiliki isi di dalamnya.
Sangat menggiurkan!
Kasoami adalah makanan khas Kota Kendari yang berasal dari ubi. Kasoami memiliki bentuk yang unik ketika disajikan mirip seperti tumpeng. Akan lebih nikmat jika kamu menyantap Kasoami dengan ikan asin, ikan bakar, ikan palumara, ataupun olahan sayur lainnya. Unik yah!
Biasanya kue bagea ini dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang mengunjungi kota Kendari. Kue bagea memiliki bahan dasar dari sagu, teksturnya yang agak keras namun ketika di gigit langsung meresap di lidah rasanya juga manis.
Kue bagea sangat cocok di jadikan oleh-oleh karena kue kering biasanya mempunyai waktu yang lama untuk tetap bisa kita makan.
Kue barasi biasa disebut kue jala atau kue rambut oleh orang Kendari karena bentuknya yang menyerupai jala dan rambut. Kue ini terbuat dari tepung beras, dengan sedikit garam, gula, tepung terigu, dan vanili untuk menambah aroma.
Karasi dapat ditemukan dengan mudah di kota Kendari, bahkan kue ini termasuk sebagai salah satu oleh-oleh khas Kendari. Rasanya yang manis dan lembut, sangat cocok buat kamu yang suka dengan camilan.
Makanan khas Kota Kendari ini terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri ditambah dengan parutan kelapa muda. Proses pembuatannya dengan menggiling ikan tenggiri lalu mencampurkan olahan gilingan dengan parutan kelapa muda dan di goreng hingga kecokelatan.
Ikan dole ini sangat gurih. Akan lebih nikmat jika dimakan ketika masih hangat!
Makanan khas Kendari ini biasa menjadi menu utama dalam tradisi Mosonggi yang biasanya dilakukan oleh masyarakat suku Tolaki di Kota Kendari. Bahan utamanya yaitu berupa pati sagu yang akan diolah bersama kuah rempah, sehingga cita rasanya gurih dan tentunya nagih.
Akan terasa lengkap jika disajikan bersama sayur bayam dan ikan kuah palumara, sangat lezat!
Boiku adalah sebutan orang Kota Kendari untuk keong sawah berukuran kecil dan berwarna hitam. Boiku bisa dimasak dengan tumisan bumbu kunyit, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan. Lalu ditambah sedikit air, daun bawang, dan garam agar lebih nikmat.
Walaupun makannya agak repot tetapi ketika memakan Boiku akan ketagihan dengan cita rasa lezatnya. Akan lebih nikmat jika dimakan bersama ikan asin, sambal terasi, dan sayur bayam.
Dari namanya saja pasti sudah bisa menebak bahan dasar makanan ini. Pisang Epe ini menggunakan pisang kepok yang di bakar lalu dipipihkan dan dibakar lagi hingga kering. Pisang epe disajikan dengan air gula merah yang rasanya sangat enak dan manis.
Sekarang Pisang Epe di Kendari sudah memiliki banyak varian rasa mulai dari tambahan topping cokelat parut, meses, keju bahkan ada yang menambahkan durian. Sangat nikmat!
Nah itulah 8 makanan khas Kendari yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke sana. Walaupun nama dan bentuknya unik, namun cita rasanya tetap juara lho. Kamu mau mencoba yang mana nih?