Brownies adalah salah satu kudapan populer yang memiliki tekstur cukup unik, lantaran hidangan ini cenderung padat dan sedikit lengket. Brownies memiliki cita rasa yang manis dengan sensasi cokelat cukup pekat, sehingga sangat digemari oleh banyak orang. Brownies sendiri memiliki bahan-bahan yang terdiri dari cokelat, mentega, telur, tepung, dan sebagainya. Hidangan ini bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan baku untuk menghasilkan sajian yang lebih unik dan khas.
Selain itu, brownies juga biasanya menghasilkan lapisan yang berkilau di bagian luarnya sehingga menambah keindahan dari kudapan tersebut. Tetapi ada salah satu masalah yang kerap timbul ketika kamu membuat brownies, yaitu masalah brownies yang terlalu lembek sehingga membuat kepadatannya gagal terbentuk bahkan sulit mengeras. Ternyata ada penyebab umum mengapa brownies terlalu lembek, lho. Delapan penyebab tersebut bisa kamu jumpai di sini.