Combro adalah gorengan berbahan singkong parut dengan isian tumis oncom. Makanan ini jadi pengganjal lapar andalan ketika ingin menyantap sesuatu yang ringan dan bikin kenyang.
Enaknya makanan ini memang beda dari kebanyakan gorengan lantaran luarnya garing dan bagian dalamnya cukup kenyal. Tapi, beberapa orang sering mengeluhkan sulit menemukan oncom atau kurang cocok dengan rasanya. Maka dari itu, alternatif bahan ini bisa dijadikan isian untuk memperoleh combro kaya rasa!