5 Sajian Lezat Olahan Selada Air, Sayur Berdaun Mungil Kaya Manfaat
pixabay.com/kar0329
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selada air adalah salah satu jenis sayur akuatik yang proses pertumbuhannya sangat cepat. Daunnya berukuran mungil, kaya antioksidan, dan serat. Selain itu, selada air jugamemiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti menjaga kesehatan tulang dan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Selada air yang segar sering dijadikan sebagai lalapan. Tapi saat diolah menjadi berbagai sajian lezat tentu saja cita rasanya tak kalah nikmat.
Penasaran apa saja sajian lezat yang berasal dari olahan selada air? Berikut, lima sajian lezat olahan selada air yang bisa jadikan referensi memasak.
1. Spicy watercress with ginger
foodnetwork.comSeikat selada air segar bisa kamu jadikan menu makan lezat untuk orang-orang terkasihmu di rumah. Sajian satu ini bernama spicy watercress with ginger.
Selain seleda air, kamu perlu menyiapkan cincangan halus bawang putih dan jahe, bubuk cabai, minyak sayur, lada, serta garam. Lalu tumis semua bahan sampai selada air berubah menjadi layu dan tercium wangi sedap pada tumisan.
Sajikan dengan sepiring nasi saat makan siang atau makan malam. Dijamin, menu satu ini terasa enak dan bisa menghangatkan tubuh pada musim penghujan. Selamat mencoba!
2. Spicy prawn and watercress cakes
cookwithmands.comUntuk lauk pelengkap saat makan, selada air dapat diolah dengan cincangan udang, jagung manis, bawang putih halus, irisan cabai rawit dan tomat, serta perasan lemon.
Lalu bahan-bahan tadi dibentuk menjadi bulat pipih yang selanjutnya bisa kamu panggang di atas teflon hingga matang.
Lauk bernama spicy prawn and watercress cakes ini cocok dinikmati dengan menu makanan apa saja, lho. Tertarik membuat lauk lezat satu ini di rumah?
Baca Juga: Gak Pakai Ribet, Ini 5 Resep Olahan Telur Buat Kamu yang Sibuk!
Editor’s picks
3. Watercress salad with avocado, orange, and chia seeds
irenamacri.comMenu diet yang menyehatkan dari salad selada air ini bisa kamu padukan dengan jeruk, alpukat, dan biji selasih yang dicampur dengan perasan jeruk.
Rasa segar dari daun selada air yang bercampur dengan manisnya jeruk dan gurihnya alpukat, mampu menahan rasa lapar karena bahan-bahan salad ini mengandung banyak serat.
Menu watercress salad with avocado, orange, and chia seeds ini bisa kamu jadikan inspirasi saat bingung mengkreasikan salad.
4. Watercress pesto spaghetti
mealpreponfleek.comSelada air dapat dijadikan saus pesto yang lezat sebagai pelengkap spageti. Untuk membuat saus pesto berbahan selada air, siapkan juga bawang putih, kacang kenari, keju parmesan, garam, dan minyak zaitun.
Lalu blender semua bahan menjadi satu sampai halus. Saus pesto pun dapat disajikan dengan spageti dan irisan ayam panggang. Nikmati watercress pesto spaghetti saat makan siang bersama keluargamu.
5. Watercress and chicken soup
nomnompaleo.comMusim penghujan membuat udara menjadi lebih dingin. Tentu, menikmati semangkuk sup adalah pilihan yang sangat tepat. Selada air yang kaya serat dapat kamu padukan dengan kaldu ayam, daging ayam, irisan wortel, dan jamur.
Tambahkan lada dan garam untuk mendapatkan cita rasa gurih pada watercress and chicken sup. Sajikan selagi hangat bersama nasi untuk menghangatkan badan dicuaca dingin saat hujan.
Itu dia lima sajian lezat olahan selada air yang bisa kamu jadikan inspirasi untuk menu makan bersama keluarga. Setelah melihat olahan lezat dari selada air di atas, sajian mana yang buatmu penasaran dengan cita rasanya?
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kembang Tahu yang Lezat Menghangatkan, Wajib Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
