8 Bahan Pengganti Krimer Kopi yang Mudah Didapat dan Lebih Sehat

21 Sep 2023, 11:30 WIB

ilustrasi menuangkan krimer saat membuat kopi (commons.wikimedia.org/Superbass)

Kalau kamu penggemar kopi, pasti sudah gak asing dengan krimer yang dapat ditambahkan untuk memperkaya tekstur kopi. Selain itu, krimer juga dapat mengubah warna kopi, biasanya berwarna hitam akan berubah menjadi kecokelatan.

Sejumlah krimer kopi terbuat dari susu dengan tambahan gula dan perasa. Sedangkan, kamu yang ingin menghindari kopi tinggi gula, dapat mengganti krimer dengan bahan lain.

Lantas, apa saja pengganti krimer kopi yang rendah gula dan mudah didapat? Selengkapnya simak ulasannya di bawah ini, ya!

1. Susu evaporasi

ilustrasi susu (freepik.com/freepik)

Susu evaporasi dapat menjadi alternatif pengganti krimer yang kental dan manis. Susu evaporasi mempunyai kadar air yang lebih sedikit dan warnanya cenderung kekuningan dibanding susu kental manis. Susu ini tidak manis, lebih pekat, dan gurih.

2. Susu almond

ilustrasi susu almond (freepik.com/jcomp)

Melansir Food Lovin Family, susu almond merupakan salah satu pengganti krimer kopi non-susu terbaik. Teksturnya lembut, nol laktosa, dan rasa nutty-nya membuat kopi semakin nikmat. Kamu dapat memilih susu almond tanpa pemanis, rasa vanila maupun rasa cokelat.

3. Susu kedelai

ilustrasi susu kedelai (freepik.com/jcomp)

Susu kedelai yang lebih mudah didapatkan juga bisa menjadi alternatif krimer kopi. Teksturnya halus dan gak kalah nikmat dari susu almond. Susu kedelai cokelat dapat memberikan rasa mocca pada kopi yang kamu seduh.

4. Santan

ilustrasi santan (freepik.com/azerbaijan-stockers)

Bahan pengganti krimer kopi lainnya adalah santan. Selain bebas laktosa, santan dapat menciptakan tekstur kopi yang kental. Kamu juga dapat menambahkan ekstrak vanila untuk membuat rasa kopi manis, gurih, dan beraroma.

5. Krim kelapa

ilustrasi krim kelapa (freepik.com/atlascompany)

Kalau ingin kopi yang lebih kental, tapi tetap mempertahankan cita rasa tropis, tambahkan krim kelapa. Krim kelapa berbeda dari santan kental, meski bahan dasarnya serupa, tapi rasio daging kelapa yang digunakan lebih banyak. Lebih kental, creamy, ada rasa manis, dan lebih tinggi lemak daripada santan.

6. Cokelat bubuk

ilustrasi cokelat bubuk (freepik.com/freepik)

Kamu bisa membuat krimer kopi sendiri berbahan cokelat bubuk. Seperti yang dikutip dari Bean Poet, haluskan seperempat cangkir cokelat bubuk dan segenggam kurma dengan blender berkecepatan tinggi. Metode ini akan menghasilkan krimer yang kental dengan rasa manis alami.

7. Mentega

ilustrasi mentega (unsplash.com/meguminachev)

Mentega gak cuma jadi bahan membuat kue, tetapi juga bisa dijadikan sebagai pengganti krimer kopi. Kamu dapat menambahkan mentega saat kopi masih panas, sehingga mudah larut. Mentega dapat menambahkan rasa gurih dengan tekstur creamy.

8. Kayu manis

ilustrasi kayu manis (pixabay.com/ulleo)

Buat kamu yang suka minuman berempah, gak ada salahnya menambahkan kayu manis dalam secangkir kopimu. Bubuk kayu manis dapat mengurangi pahitnya kopi, membuat rasanya manis yang lembut. Meski teksturnya akan berbeda dengan pengganti krim lainnya, tapi lebih beraroma dan baik untuk kesehatan tubuh.

Delapan bahan pengganti krimer kopi di atas mudah kamu dapatkan maupun membuatnya sendiri di rumah. Selain membuat kopi lebih kental, sejumlah bahan pengganti krimer tersebut dapat menjadikan kopi lebih kaya rasa dan beraroma. Mana nih yang akan kamu campur dengan kopi favoritmu?