Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Bahan Unik untuk Isian Okonomiyaki, Ada Kimchi

Intan Pratiwi Buchr
10 Bahan Unik untuk Isian Okonomiyaki, Ada Kimchi
ilustrasi okonomiyaki (unsplash.com/Guillaume Coué)
  • Okonomiyaki adalah panekuk khas Jepang berbahan dasar kol yang populer sebagai camilan mengenyangkan dan bisa dibuat sendiri di rumah.
  • Selain bahan utama seperti kol, telur, dan daging, okonomiyaki dapat dikreasikan dengan berbagai isian unik untuk memperkaya rasa dan tekstur.
  • Beberapa bahan unik yang bisa ditambahkan antara lain mi, kimchi, jamur matsutake, kirimochi, seafood seperti gurita dan udang, tofu, hingga zukini.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Okonomiyaki merupakan panekuk populer dari Jepang dengan bahan baku irisan kol. Hidangan ini sering jadi camilan mengenyangkan yang diminati banyak orang. Bahkan seseorang sampai belajar membuatnya sendiri biar makannya tambah puas.

Bahan baku pembuatan okonomiyaki juga tidak terbatas pada kol, telur, dan irisan daging saja. Lebih lanjut, ada beberapa bahan unik untuk isian okonomiyaki buatanmu agar hasilnya semakin kaya rasa. Yuk, simak di sini!

1. Mi bisa dimasukkan sebagai bahan isian okonomiyaki. Suguhan ini dinamakan Hiroshima style dengan bentuk tebal dan mengenyangkan

mi rebus dalam mangkuk (pexels.com/MART PRODUCTION)

2. Kimchi merupakan sayuran fermentasi yang umum dalam masakan Korea. Tetapi bahan ini dapat pula dicampurkan sebagai isian okonomiyaki

ilustrasi kimchi (pixabay.com/xzone95)

3. Matsutake adalah jamur yang memilii aroma tajam dan harum. Bahan ini juga dapat dimasukkan ke dalam okonomiyaki supaya lebih spesial

ilustrasi jamur matsutake (commons.wikimedia.org/Tomomarusan)

4. Kirimochi memiliki rasa yang tawar, makanya bahan ini juga kerap ditambahkan ke dalam okonomiyaki biar ada sensasi kenyalnya

ilustrasi kirimochi (commons.wikimedia.org/Kropsoq)

5. Gurita yang biasa dijumpai dalam takoyaki juga bisa dipotong kecil untuk ditambahkan ke dalam okonomiyaki supaya lebih menggugah selera

Daging gurita di dalam panci (pexels.com/RDNE Stock project)

6. Bahan lain yang bisa dicampurkan ke dalam adonan okonomiyaki adalah udang. Rasa panekuk jadi lebih manis dan juicy, deh!

ilustrasi udang segar (pexels.com/Deane Bayas)

7. Smoked salmon juga akan memberikan perbedaan rasa yang mengesankan di lidah. Makanya, kamu bisa suguhkan okonomiyaki bareng olahan ikan ini

ilustrasi smoked salmon (pixabay.com/Angelo Esslinger)

8. Bahan seafood lain yang cocok untuk melengkapi okonomiyaki adalah cumi. Komponen ini dapat dipotong-potong untuk menambah kekenyalan

ilustrasi cumi segar (freepik.com/ rawpixel.com)

9. Lalu adapula tofu. Bahan ini bisa membuat okonomiyaki jadi tebal dan sangat cocok untuk panekuk versi vegan

ilustrasi tofu (freepik.com/jcomp)

10. Bukan cuma kol, kamu juga bisa menambahkan zukini ke dalam okonomiyaki supaya makin enak sekaligus kaya tekstur

ilustrasi zukini (pexels.com/Mateusz Feliksik)

Bila ingin membuat okonomiyaki yang sedap dan berbeda, kamu bisa pula menambahkan beragam isian berdasarkan macam-macam bahan di atas. Dengan memberikan beberapa bahan unik untuk isian okonomiyaki, sajian ini bakal lebih enak dan mengenyangkan, lho!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Perbedaan Okonomiyaki Jepang dan Martabak Telur Indonesia
Resep Hiroshima Okonomiyaki, Pancake Mie dari Jepang
Topics
Okonomiyakimakanan jepangKuliner Jepangtips makananbahan makananInspire Me

Editorial Team

EditorDebby Utomo

Tonton lebih seru di