5 Fakta Soal Kangkung, Apakah Berbahaya Bagi Kesehatan?
Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Namun, ternyata ada beberapa mitos soal sayuran hijau satu ini di kalangan masyarakat yang akhirnya membuat kangkung tidak terlalu sering dikonsumsi. Padahal sebenarnya tidak lho.
Nah, berikut 5 fakta tentang kangkung yang wajib kamu ketahui.
1. Makan kangkung tidak berbahaya buat tubuh kita
Kangkung di Indonesia ada dua jenis yaitu kangkung darat dan kangkung air. Kedua jenis kangkung ini sama-sama mengandung zat berbahaya jika dikonsumsi oleh tubuh jika kita mengkonsumsinya secara berlebihan.
Kangkung memang mengandung zat berbahaya untuk tubuh, namun kadar zat tersebut sangatlah kecil. Dan prosentase untuk membahayakan tubuh tidaklah ada.
Untuk jenis kangkung air akan berbahaya jika dikonsumsi tanpa diolah terlebih dahulu. Penyebab berbahaya dikarenakan bakteri air rawa yang belum mati.