10 Makanan dan Minuman dengan Vitamin B yang Tinggi, Ada Favoritmu?
seriouseats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti yang kita tahu, vitamin B merupakan salah satu gizi yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Vitamin ini mendukung sistem saraf, kulit, metabolisme sel, dan meningkatkan energi.
Ada 8 bentuk dari vitamin B, antara lain Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niasin (B3), Asam Pantotenat (B5), Piridoksin (B6), Biotin (B7), Folat (B9), Cobalamin (B12) atau yang biasanya dikenal dengan vitamin B kompleks.
Berikut 10 makanan dan minuman terbaik yang akan memenuhi kebutuhan vitamin B kamu. Simak di bawah ini ya!
1. Telur
pixabay.com/MelanieFHardySelain sumber protein yang besar, telur juga mengandung berbagai vitamin B dan biotin atau vitamin B7. Kandungan biotin ini ada di dalam putih dan kuning telur. Untuk mendapatkan gizi yang penuh dari telur, sebaiknya makan keduanya ya.
2. Salmon
pixabay.com/Wow_PhoSalmon dikenal sebagai ikan yang kaya mineral, protein, vitamin, dan asam lemak omega 3. Seporsi salmon 100 gram akan memberikan sekitar setengah dari kebutuhan sehari-hari untuk B3, B12, dan B6. Ada juga kandungan vitamin B2, B1, dan B5. Lengkap bukan?
3. Ayam
tablespoon.comSebagian besar orang Indonesia makan ayam hampir setiap hari. Ayam merupakan sumber yang sangat baik dari niasin (B3), piridoksin (B6), dan mengandung 6 dari delapan vitamin B. Jadi beruntunglah kita yang suka makan ayam.
4. Susu sapi
bbcgoodfood.comVitamin B2 membantu tubuh melepaskan energi dari makanan yang kita makan, sekaligus mendukung sistem saraf yang sehat. Jadi gak heran kalau susu sapi jadi sumber terbaik dalam vitamin ini.
5. Bayam
pixabay.com/ThilobeckerMengonsumsi sayuran hijau memang penting bagi kesehatan. Salah satu yang harus dikonsumsi adalah sayur bayam.
Bayam mengandung folat atau vitamin B9. Tapi harus diingat, jangan terlalu lama saat memasak bayam, karena akan menghilangkan kandungan folatnya.
6. Kacang hitam dan kacang-kacangan
Editor’s picks
seriouseats.comKamu bisa mendapatkan cukup folat atau vitamin B9 dari kacang-kacangan. Kandungan folat ini membantu tubuh membentuk sel darah merah yang sehat.
Selain kacang hitam, kacang-kacangan seperti buncis, kacang hitam, dan edamame merupakan sumber vitamin yang penting. Siapa nih yang suka makan kacang?
Baca Juga: 8 Makanan dan Minuman yang Bisa Dijadikan Menu Sarapan Terbaik
7. Daging sapi
delish.comKalau kamu sangat membutuhkan kandungan vitamin B, daging sapi jadi pilihan yang tepat. Daging sapi memiliki enam dari delapan kandungan vitamin B.
Vitamin B3-nya juga tinggi, dapat membantu menjaga sistem saraf dan kulit. Terdapat pula vitamin B1, B2, dan B6, dan B12.
8. Hati sapi
bbcgoodfood.comSepertinya banyak yang gak suka dengan makanan satu ini. Namun, siapa sangka ternyata hati sapi juga mengandung banyak vitamin B.
Sepotong besar hati sapi (sekitar 100 gram) mengandung B2, B5, dan B3. Ada juga B9, B6, dan B12 yang berlimpah. Tak perlu makan banyak-banyak, cukup menambahkan hati sapi cincang ke dalam makananmu, kebutuhan vitamin B kamu sudah bisa tercukupi.
9. Kerang
seriouseats.comKerang seperti tiram unggul dengan banyaknya vitamin B. Secara khusus, tiram memiliki vitamin B12 yang cukup tinggi, sekaligus jadi sumber besar zinc.
10. Biji bunga matahari
pixabay.com/nonnatthapatPasti gak asing dengan makanan ringan yang satu ini, kan? Biji bunga matahari alias kuaci mengandung asam pantotenat (B5) yang cukup besar.
Meskipun sebenarnya pantotenat sering ditemukan di sebagian besar tanaman dan makanan hewani, tapi jumlahnya kecil dan bisa hilang selama pemrosesan.
Itulah 10 makanan dan minuman yang kaya vitamin B. Dijamin dengan menyantap makanan-makanan ini, kebutuhan vitamin B kamu akan terpenuhi dengan baik.
Baca Juga: 7 Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin K Bagus untuk Tulang
Berita Terkini Lainnya
