Bolu gulung merupakan kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi selai atau krim mentega. Kue harus segera digulung setelah baru diangkat dari oven, supaya teksturnya masih lentur dan tidak patah.
Biasanya, kita sering menjumpai bolu berwarna-warni dengan berbagai varian rasa. Misalnya coklat, merah untuk strawberry, hijau untuk pandan, dan sebagainya. Baru-baru ini, ada terobosan baru di kalangan kue bolu.
Bolu gulung batik namanya. Di Indonesia, pamor bolu gulung batik kalah dibandingkan kue kekinian para artis. Mirisnya lagi, bolu batik malah lebih terkenal di Singapura. Bolu gulung ini berhasil memadukan rasa yang nikmat dan budaya khas Indonesia.