Kabar terbaru datang dari Junior Juna Rorimpandey alias Chef Juna yang membuka restoran Jepang Go Go Ramen. Lokasinya berada di Transpark Bintaro Mall Lantai 2 F2-15.
Grand Opening yang dilakukan pada Minggu, 26 Januari 2020, ini merupakan kedai pertama Chef Juna yang didirikan bersama rekannya, Ari Indrazat Arifin.
IDN Times sempat hadir langsung dalam acara yang langsung dipenuhi antrean tersebut. Seperti apa keseruannya? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Konsep Jepang terasa sangat kental dengan hiasan huruf-huruf Kanji di hampir setiap sudut restoran. Didominasi dengan warna merah dan kuning yang cerah, sehingga memberikan ambience membawa kita seakan di Negeri Sakura. Meski tempatnya gak terlalu besar, tapi suasananya nyaman.
Rekan bisnis Chef Juna, Ari Indrazat Arifin, menjelaskan restoran ini dibangun di mall baru Transpark Bintaro Mall dengan alasan dekat dengan rumah Chef Juna. "Sehingga bisa lebih leluasa," kata Ari dalam acara Grand Opening Go Go Ramen, Minggu (26/1).
Sedangkan, Chef Juna sendiri mengatakan, "Transpark dipilih sebagai tempat Go Go Ramen karena feeling-nya pas saja dan mall ini masih baru."
Chef Juna menjelaskan menu-menu di restoran ini dijamin halal. Salah satu menu andalannya adalah ramen. Menurut dia, ramen adalah makanan yang gak akan membuat orang bosan. "Karena biasanya orang memilih makan mi ketika bosan makan nasi," katanya.
Grand opening Go Go Ramen resmi dibuka oleh Chef Juna sendiri dengan penyerahan salah satu menu ramen dan pemindahan sumpit ke atas mangkuk tersebut.
Pembagian 100 mangkuk ramen dilakukan oleh Ari Indrazat Arifin. Hal ini langsung membuat restoran dipenuhi antrean pengunjung yang tampak antusias.
Untuk memeriahkan grand opening, Go Go Ramen menggelar lomba slurping ramen. Dua pemenang akan dipilih untuk dua kategori berbeda.
Kategori pertama adalah slurping terlucu dan kategori kedua adalah slurping tercepat. Dua orang pemenang masing-masing mendapatkan voucher makan di Go Go Ramen sebesar 3.000 Yen atau setara Rp375 ribu.
Selain menu utama, ada berbagai camilan yang bisa dipilih. Disajikan seperti konsep prasmanan membuat kita bebas memilih jenis camilan. Semuanya tampak menggiurkan.
Go Go Hokaido Miso Ramen adalah salah satu menu rekomendasi Chef Juna. Terdiri dari mi kuning berbentuk tipis dengan tekstur cukup kenyal, serta mudah ditelan dalam sekali tarikan.
Dilengkapi dengan daging ayam cincang serta kuah miso yang kental dan gurih. Kita juga bisa memilih topping sesuai selera, seperti ayam atau daging.
Go Go Ramen menggunakan order by system dengan melakukan scan QR Code, sehingga kita bisa mengakses menu dan melakukan order melalui HP.
"Kami menggunakan order by system supaya pelanggan bisa self service seperti belanja di online shop," ujar Chef Juna.
Hal ini akan menciptakan pengalaman yang berbeda dengan tempat makan lainnya. Setelah kita memesan melalui sistem di HP, maka akan terhubung dengan layar di bagian depan dapur. Wah, seru ya!
Nah, itulah keseruan grand opening Go Go Ramen di Bintaro. Siap menjajal ramen dengan pengalaman yang unik? Siapkan perut kosongmu ya!