Bukan dari China, Ini 5 Fakta Fortune Cookies yang Lagunya Viral!

Sering dikira berasal dari China, ternyata fortune cookies atau kue keberuntungan pertama kali dibuat dan dipopulerkan di Amerika Serikat oleh salah satu warga Jepang. Dilansir History, fortune cookies awalnya dijual di toko roti warga Jepang pada 1914, tepat sebelum Perang Dunia II dimulai. 

Terinspirasi oleh kue Jepang bernama the tsujiura senbei, fortune cookies dibuat dengan ukuran dan warna yang agak berbeda dari kue tradisional Jepang tersebut. Namun, rasa dan cara pembuatannya sama. 

Perjalanan fortune cookies di Amerika Serikat berlanjut hingga Perang Dunia II. Dampak dari perang membuat orang Jepang di Amerika Serikat memutuskan berhenti membuka toko. Akhirnya, orang-orang China mengambil kesempatan ini dengan membuka restoran.

Restoran tersebut menyajikan dan mempopulerkan fortune cookies sebagai dessert yang bisa dinikmati setelah menyantap hidangan utama. Hingga kini, fortune cookies rutin di produksi di sebuah pabrik bernama Wonton Food, New York, Amerika Serikat.

Pembuatan dan bahan fortune cookies sangat mirip dengan crepes. Selain itu, bentuk fortune cookies sangat berbeda dari crepes yang dibuat lembaran atau dilipat biasa. Fortune cookies dibentuk seperti cangkang menggunakan pinggiran gelas atau sumpit. 

Seperti makanan lainnya, fortune cookies banyak dikreasikan ulang dengan aneka topping, seperti cokelat atau glitter di atasnya. Ada pula fortune cookies yang dibuat berwarna-warni seperti pelangi. Kepopuleran fortune cookies yang sudah mendunia, sehingga membuat kreasi kue renyah ini pun sangat beragam.

Di Amerika Serikat, dulunya fortune cookies dibuat dengan tangan secara manual. Hanya dengan bantuan sumpit, pekerja membentuk fortune cookies dan menyelipkan kertas di dalamnya.

Setelah 1964, fortune cookies dibuat dengan mesin. Bahkan, produksinya mampu menghasilkan ribuan fortune cookies yang  dikirim ke seluruh restoran di Amerika Serikat.

Keunikan lain dari fortune cookies adalah munculnya selembar kertas berisi tulisan saat kita memecahkan kue renyah ini. Dalam setiap kertas yang ada pada fortune cookies diisi dengan kalimat afirmasi positif. Setiap orang yang membacanya pun menjadi lebih semangat.

Keunikan inilah yang membuat fortune cookies jadi favorit masyarakat, khususnya di Amerika Serikat. Kini, tulisan di dalam fortune cookies sangat beragam, mulai dari kata-kata bijak atau afirmasi positif, kata-kata lucu, ucapan selamat, hingga nomor undian.  

Masih eksis dan kian populer di dunia, fortune cookies atau kue keberuntungan menjelma menjadi dessert favorit yang dinanti saat pergi ke restoran-restoran China di dunia. Apakah kamu sudah pernah mencicipi fortune cookies?