Butter Baby Buka Gerai Kedua di Jakarta, Intip Menu Uniknya!
Donat sebagai kudapan manis yang identik dengan bentuk bulat ini menjadi camilan praktis yang bisa dinikmati kapan saja. Kamu bisa menikmatinya bersama kopi saat pagi hari maupun sebagai teman santai sore.
Belakangan, donat sedang naik daun dengan hadirnya banyak gerai donat kekinian di Jakarta. Dari sekian banyak gerai donat, salah satu yang paling menarik perhatian adalah Butter Baby. Setelah sukses besar dengan gerai pertama di Blok M, Jakarta Selatan, Butter Baby kini resmi membuka gerai keduanya di Jakarta Barat.
Tidak hanya itu, mereka juga menghadirkan menu-menu baru dengan tampilan yang unik. Lantas, di mana lokasi gerai barunya dan menu apa saja yang ditawarkan? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
1. Gerai kedua di Central Park Mall
Butter Baby didirikan oleh kakak-beradik kembar bernama Nick Burch dan Henry Burch, putra dari desainer ternama Tory Burch. Menariknya, Butter Baby bukan sekadar merek dessert, melainkan sebuah universe imersif dengan karakter utama alien bermata bulat dan pipi lembut dari planet bercahaya bernama Butterlandia. Setiap gerai dirancang sebagai rumah fiksi dari Butter Baby. Jadi, para pengunjung seakan diajak masuk ke dunia kosmiknya.
Gerai kedua Butter Baby kini resmi dibuka di Tribeca, Central Park Mall, Jakarta Barat. Kehadiran ini semakin menegaskan langkah mereka untuk menjadi kekuatan baru di kategori dessert karakter yang sedang populer secara global. “Kami sangat senang bisa membuka gerai kedua kami di Jakarta,” ujar Nick dan Henry Burch kepada IDN Times di Butter Baby, Central Park Mall, Jakarta Barat, pada 26 September 2025.
Ketika ditanya alasan memilih Central Park sebagai lokasi baru, Nick dan Henry menjawab, “Kami suka Central Park karena di Jakarta Barat banyak orang, aksesnya cepat untuk masyarakat lokal, tetapi kami juga ingin semua orang bisa mencoba donat luar biasa ini," ujarnya. Mereka juga sangat suka suasana alaminya seperti air terjun kecil buatan, tanaman, dan rasanya seperti ada rumah di tengah kota besar.
Gerai ini kembali dirancang oleh Harry Nuriev dari Crosby Studios dengan gaya khas Transformism. Didominasi warna kuning cerah, sentuhan chrome, dan pencahayaan lembut yang menghadirkan suasana futuristik sekaligus estetik. Desain gerainya cocok untuk mempercantik feed media sosialmu.
2. Rilis menu baru yang unik
Kehadiran gerai kedua juga dibarengi dengan peluncuran menu baru hasil kreasi Chef Dedy Sutan Supriady. Ia merupakan pastry chef asal Jakarta yang dikenal sebagai salah satu talenta pastry paling inovatif di Asia Tenggara.
Ada beberapa menu spesial yang hanya bisa ditemukan di Central Park, yakni BB Fried Chicken Sando. Ini merupakan donat berbalut tepung krispi dengan isian paha ayam tanpa tulang yang renyah. Dilengkapi saus tomat homemade yang juicy dan spicy mayo yang bikin nagih.
Menu baru lainnya adalah Durian Donut yang terinspirasi dari dari raja buah Asia. Donat berisi durian creamy yang kaya rasa. Ada pula Choco Crunch, donat berlapis kulit renyah dengan isian whipped chocolate ganache dan salted caramel lumer. Semua menu ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp30 ribu–Rp60 ribu per buah.
“Dengan Butter Baby, saya ingin bereksperimen menggunakan rasa-rasa yang terasa dekat dengan Asia, seperti pandan, durian, matcha, dan yuzu, tetapi disajikan dengan cara yang segar dan baru," kata Chef Dedy. Ia juga ingin mengambil sesuatu yang familiar, lalu memberi sentuhan cosmic twist khas Butter Baby.
3. Menu donat favorit Nick dan Henry Burch
Sebagai pendirinya, tentu Nick dan Henry punya menu andalan mereka. Henry mengaku punya tiga favorit, yakni Vanilla Cheese Crunch, Opor Ayam, dan Chocolate Crunch. Sedangkan, Nick memilih Vanilla Cheese Crunch, Matcha Crunch, dan Chocolate Nebula.
IDN Times pun berkesempatan mencicipi beberapa menu andalan tersebut. Menu pertama yang dicoba adalah Vanilla Cheese Crunch dengan rasa manis ringan. Sedangkan, Matcha Crunch diberi sentuhan matcha yang lembut di lidah. Adonan donat Butter Baby empuk, mengembang, dengan topping tidak terlalu manis, sehingga gak gampang bikin enek. Ukurannya pun cukup besar untuk ukuran donat premium.
Selain donat, Butter Baby juga menawarkan Croissant Rendang dengan tekstur flaky, renyah di luar, lembut, dan berongga di dalam. Berisi irisan rendang berbumbu melimpah dengan aroma kuat yang khas.
Kamu juga bisa mencoba koleksi donat dreamy, seperti Disco Donut, Mallow Yuzu Baby, Pandan Punch, Raspberry Shortcake, hingga Chocolate Nebula. Tak hanya donat, ada berbagai minuman yang bisa kamu coba seperti Lychee Galaxy Jelly dan Peanut Butter Latte.
Semua dibuat fresh setiap hari menggunakan bahan premium yang bersertifikat halal, termasuk 100 persen butter sapi dari Normandy, Prancis. Harga minuman dibanderol mulai Rp25 ribu–Rp55 ribu.
4. Merchandise Butter Baby
Selain soal rasa, Butter Baby juga menawarkan merchandise yang playful sekaligus stylish. Pengunjung bisa mendapatkan koleksi bag charm unik, kaos kasual, hingga tracksuit eksklusif hasil desain desainer kelas dunia, Tory Burch. Koleksi ini menjadi kombinasi antara fun item dan fashion statement, menjadikan Butter Baby lebih dari sekadar merek dessert.
Itu dia ulasan gerai kedua Butter Baby yang resmi buka di Central Park Mall, Jakarta Barat, sebagai ide kulineranmu berikutnya. Agendakan me time sambil mencicipi donat dengan cosmic twist khas Butter Baby ini, ya!
