6 Cara Memilih dan Menyimpan Cabai biar Gak Gampang Busuk, Sudah Tahu?
Mayoritas orang Indonesia akan merasa kurang komplet jika makan tanpa adanya sensasi rasa pedas. Rasa makanan jadi kurang mantap dan nikmat. Sehingga, cabai memegang peranan sangat penting hampir dalam setiap masakan.
Jenis cabai pun cukup beragam, ada cabai rawit, cabai hijau, hingga cabai keriting. Kalau menyimpan dalam jumlah banyak, biasanya seringkali membusuk, ya gak? Alhasil terbuang sia-sia, deh.
Supaya tak lagi terjadi pemborosan, coba dah terapkan cara memilih dan menyimpan cabai berikut ini biar gak gampang busuk.
1. Perhatikan warna cabai
Ketika membeli cabai, hal utama yang langsung terlihat jelas adalah warnanya. Pilihlah cabai dengan warna yang masih terang dan mencolok. Itu menandakan cabai masih dalam keadaan segar.
Kalau cabai sudah terlihat kusam dan menghitam, sebaiknya jangan dipilih. Cabai dengan keadaan tersebut mengindikasikan sudah akan membusuk dalam waktu dekat. Bahkan, rasa cabai sudah tak lagi pedas saat diolah.