5 Cara Memilih dan Menyimpan Kentang dengan Benar, biar Lebih Awet
Ada beberapa bahan pangan yang memerlukan ketelitian lebih saat menyimpannya. Salah satunya kentang. Sayuran berwarna cokelat ini wajib untuk selalu ada di rak bahan memasak di rumah.
Banyak orang yang sengaja membeli kentang dengan jumlah banyak dalam satu waktu. Sayangnya, tak semua orang tahu cara menyimpan kentang dengan baik. Hal tersebut malah membuat kentang tak awet dan terpaksa membuangnya.
Nah, biar kualitas kentangmu tetap terjaga, berikut beberapa cara ampuh yang bisa kamu terapkan. Dijamin bakal jadi lebih tahan lama dan gak boros.
1. Sebelum menyimpan, teliti dulu saat membeli
Rasanya percuma jika kamu sudah mengetahui cara menyimpan kentang, tapi masih belum teliti saat membelinya. Hal ini merupakan kunci utama dari suksesnya menyimpan kentang agar lebih tahan lama.
Saat membeli, pastikan permukaan kentang masih halus dan tak bergelombang. Ini tandanya kentang tersebut memiliki rasa yang lebih manis dan lembut. Pilih kentang dengan warna kuning kecokelatan. Jika ada bercak hijaunya, artinya masih belum matang.
Periksa pula tekstur kentang masih keras dan tidak memiliki tunas. Kalau kulit kentang sudah mulai terlihat keriput dan berlubang, itu berarti kentang sudah terlalu tua dan akan lebih cepat membusuk.