Kentang termasuk umbi-umbian yang sering diolah jadi makanan lezat, seperti sambal kentang. Sebelum diolah, kentang perlu dibersihkan dulu agar bebas dari kotoran, seperti tanah.
Namun, cara mencuci kentang yang benar agar bersih pun ada triknya, lho. Jika dicuci bersih, kentang juga makin sehat saat diolah karena gak mengandung bakteri dan kuman.
Untuk mengetahui triknya, simak ulasan berikut ini, ya!
Cara mencuci kentang sebenarnya cukup mudah dilakukan, hampir sama seperti kamu mencuci bahan makanan lain, seperti sayuran. Namun, sebaiknya perhatikan beberapa hal ini supaya kentang tetap segar dan tidak tampak berkerut.
Langkah-langkah mencuci kentang:
Agar kentang benar-benar bersih dan tidak mengandung kotoran berbahaya, kamu bisa mencoba tips berikut.
Pastikan kentang dibilas dengan air mengalir untuk menghindari kotoran atau bakteri tersisa. Jangan hanya membersihkannya di dalam wadah.
Jangan hanya mencuci bagian permukaan kentang saja. Periksa juga setiap bagian kentang, apakah ada lubang atau bagian yang rusak. Bagian yang berlubang bisa menjadi tempat berkembangnya berbagai bakteri berbahaya.
Untuk membersihkan kentang, jangan menggunakan sabun dan bahan kimia. Cukup gunakan air mengalir dan spons atau kuas lembut untuk membersihkan permukaan kentang.
Dengan tips ini, kamu bisa menjaga kebersihan kentang dan menghindari risiko terjadinya keracunan makanan.
Selain cara mencuci kentang dengan benar, kamu juga perlu menyimpan kentang agar tetap segar. Beberapa tips perawatan kentang yang bisa kamu lakukan adalah:
Kentang sebaiknya disimpan pada suhu 7-10 derajat Celsius. Hindari tempat yang terkena sinar matahari langsung dan udara lembap.
Simpan kentang di dalam wadah terbuka atau kantong kertas agar sirkulasi udara tetap terjaga. Hindari menyimpan kentang dalam plastik agar tidak lembap dan cepat busuk.
Cuci kentang hanya saat akan diolah. Jangan mencuci terlebih dahulu dan menyimpannya dalam kulkas. Ini dapat membuat kentang cepat busuk.
Demikian cara mencuci kentang yang benar. Dengan melakukan perawatan yang tepat, kentang akan tetap segar dan aman dikonsumsi.
Ikuti langkah-langkah yang sudah disebutkan di atas dan jangan lupa untuk melakukan perawatan kentang yang tepat. Semoga bermanfaat!