Susu kedelai merupakan salah satu alternatif pengganti susu sapi yang banyak digunakan dalam industri kuliner. Bahan baku ini termasuk pilihan minuman yang menyegarkan, kaya manfaat, dan tidak kalah enak.
Kegunaan dari susu kedelai sendiri sangat banyak. Bukan cuma diminum langsung, tetapi bahan tersebut pun sukses melahirkan berbagai olahan menarik, seperti yang tertera di dalam lima daftar berikut ini.
Hidangan pertama yang cocok dikombinasikan dengan susu kedelai adalah kue bolu. Seperti diketahui, makanan ini sering kali menggunakan susu sapi untuk menambahkan rasa sekaligus menentukan tekstur hidangan.
Namun, untuk orang-orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi dalam bentuk apa pun, maka alternatif yang bisa dicoba adalah dengan mengganti bahan tersebut menggunakan susu kedelai. Gunakan seperti biasa dan campur bersama adonan.
Chia adalah salah satu bahan yang belakangan ini sedang naik daun, terutama di Indonesia. Dianggap memiliki manfaat yang cukup banyak dan sehat membuat bahan tersebut laris manis di pasaran.
Chia sering sekali dibuat menjadi puding. Walau demikian, diperlukan bahan pendamping untuk memaksimalkan sajian itu. Salah satunya bisa digabungkan dengan soy milk atau susu kedelai yang tidak kalah gurih dan manis.
Buat kamu yang gemar menikmati minuman kekinian, pasti sudah tidak asing dengan bola-bola manis bernama boba. Minuman ini biasanya dibuat menggunakan bantuan gula cair, sehingga rasanya pun jadi lebih legit ketika dicampur dengan suatu bahan tertentu.
Biasanya, boba selalu dicampur bersama susu cair dari sapi. Namun, bukan berarti kamu tidak bisa mengkreasikan boba dengan bahan lain. Justru susu kedelai masuk ke dalam salah satu alternatif yang patut untuk dicicipi sebagai minuman andalan.
Tidak dapat dimungkiri bahwa saat ini kombinasi antara mi instan bersama susu merupakan salah satu ide kuliner menarik yang menjadi kesukaan bagi sebagian orang. Olahan tersebut memang sering dimasak menggunakan susu cair.
Namun, buat kamu yang tidak memiliki susu tersebut atau tidak cocok dengan susu sapi, bahan yang bisa menggantikan bahan itu bukan lain adalah susu kedelai. Proses masaknya pun tak ada yang berubah. Kamu bisa menyisipkan aneka isian ke dalamnya.
Kreasi susu kedelai terakhir yang bisa ditransformasikan menjadi salah satu minuman segar dan cocok sekali untuk mengawali hari. Hidangan ini pun menjadi terasa spesial karena bisa digabungkan bersama salah satu buah kaya lemak, seperti alpukat.
Keduanya dapat turut dicampurkan menjadi satu, lalu tambahkan juga pemanis dan es batu, bila ingin terasa lebih dingin. Setelah itu, haluskan menggunakan blender dan jus alpukat susu kedelai pun siap untuk dikonsumsi sebagai menu mengawali hari.
Susu kedelai tidak kalah enak dan juga bermanfaat dibandingkan susu sapi. Terlebih karena penganan ini terbuat dari bahan-bahan alami sehingga cocok sekali untuk kamu yang mengurangi penggunaan susu sapi atau alergi terhadap bahan tersebut.