8 Ciri-ciri Daging Ayam Segar, biar Gak Tertipu Ayam Tiren
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling umum dimasak sebagai menu sehari-hari. Namun, memilih daging ayam yang segar dan berkualitas bisa dibilang susah-susah gampang.
Apalagi jika kamu sering membeli ayam di supermarket, karena sebagian besar ayam telah diproses, dibekukan, atau dikemas. Alhasil, hal tersebut butuh kejelian saat memilihnya.
Memilih daging ayam yang segar dan berkualitas merupakan langkah penting untuk membuat sajian yang nikmat. Dengan memerhatikan ciri-ciri di atas, kamu bisa memastikan untuk mendapatkan ayam yang segar.
1. Perhatikan warna daging ayam
Melihat warna adalah salah satu cara termudah untuk mengetahui apakah ayam mentah tersebut masih segar atau sudah busuk. Potongan ayam segar yang baru dipotong memiliki warna daging merah muda.
Namun, jika warnanya keabu-abuan atau pucat, artinya kualitasnya kurang baik. Jika kamu sudah terlanjur mendapatkan warna daging ayam yang pucat, sebaiknya jangan dikonsumsi, ya!