7 Cokelat Paling Mahal di Dunia, Jadi Kado Valentine?

Dibuat di Ekuador, To'ak Chocolate dikenal sebagai brand cokelat premium dan termahal di dunia. Konon, cokelat ini dibuat dari varietas kakao legendaris Ekuador yang bernama nacional dan sudah ada sejak 5.300 tahun yang lalu. Kakao ini sudah cukup langka dan tidak banyak perusahaan cokelat yang melestarikannya.

Dari sekian jenis cokelat To'ak Chocolate, cokelat yang termahal adalah Master Series Enriquestuardo yang dibanderol dengan harga US$490 atau sekitar Rp7,8 juta per 50 gram.

Komposisinya 78 persen biji kakao dan sisanya adalah gula tebu. Aromanya seperti tembakau, karamel, bunga, dan kayu. Rasanya manis, harum, dan nutty.

House of Knipschildt merupakan brand cokelat premium yang didirikan Fritz Knipschildt di Denmark pada 1999. Jenis cokelatnya yang paling mahal dari brand ini adalah La Madeline au Truffe yang terbuat dari 70 persen cokelat hitam valrhona, krim kental, gula, minyak truffle, vanila, dan lapisan bubuk kakao halus.

La Madeline au Truffe dijual seharga Rp3,6 juta untuk satu buah truffle. Uniknya, cokelat ini hanya dibuat sesuai pesanan dengan umur simpan hanya tujuh hari, dan biasanya disajikan di atas hamparan mutiara gula, kemudian dibungkus di dalam kotak emas yang diikat dengan pita.

Berasal dari Swiss, DeLafée memiliki produk berupa cokelat yang "dibungkus" dengan daun emas. Cokelatnya sendiri terbuat dari biji kakao, minyak kelapa, gula, mentega kakao, vanila, dan susu bubuk.

Sementara itu, daun emasnya memiliki kadar 24 karat yang diolah sedemikian rupa, sehingga aman untuk dimakan. Saat masuk mulut, sensasi nikmatnya sungguh unik dan tetap ada sentuhan tradisionalnya. Harga per kotak cokelat emas ini dibanderol dengan harga US$490 atau sekitar Rp7,6 juta.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa cokelat-cokelat yang berasal dari Belgia itu memang dikenal enak. Salah satu merek cokelat populer dan mewah yang ada di sana adalah Guylian.

Guylian sudah ada sejak 1958. Semua produk di perusahaan ini menggunakan cokelat Belgia berkualitas, serta ada campuran biji kakao dari Afrika Barat.

Produk Guylian yang paling unik bernama Sea Shells dan Sea Horses. Cokelat ini dibuat dari 100 persen mentega kakao murni dan isian praline hazelnut (terbuat dari hazelnut karamel dan panggang). Harga per kotak kecilnya mulai dari US$16,9 atau sekitar Rp265 ribu.

Maison Richart memiliki beragam rasa cokelat yang unik, karena perusahaan ini cukup sering melakukan eksperimen yang sangat brilian sejak berdiri pada 1925. Salah satu produknya yang paling ikonik adalah cokelat Palets d'Or.

Cokelat hitam ini teksturnya cukup renyah dengan ganache krim lembut di bagian tengahnya yang terbuat dari bresse dan kakao dari Peru. Di bagian atasnya juga terdapat emas yang dapat dimakan. Harga cokelat Palets d'Or ini adalah US$122 atau sekitar Rp1,9 juta.

MarieBelle New York didirikan oleh seorang pembuat cokelat asal Honduras, Maribel Lieberman. Tak sembarangan, ia selalu menyisipkan seni ke setiap cokelat buatannya.

Salah satu mahakarya MarieBelle adalah Cien Chocolate Ganache Blue Box yang berisi 100 buah ganache mungil dengan berbagai dekorasi, dan semuanya buatan tangan, lho.

Harga satu boks cokelat tersebut sekitar US$290 atau sekitar Rp4,5 juta. Saking nikmat dan uniknya, para pesohor Hollywood, seperti Oprah Winfrey, Jennifer Lopez, Whoopi Goldberg, Kirsten Dunst, Ralph Fiennes, dan Susan Sarandon, sangat menyukainya.

Merek cokelat mewah yang terakhir adalah Vosges Haut-Chocolat milik koki Katrina Markoff dan berlokasi di Chicago, Amerika Serikat. Cokelat dari perusahaan ini memiliki rasa yang unik dan tidak lazim, yaitu rasa bacon, wasabi, kari India, katu manis, cabai, hingga wijen.

Ada pula bonbon Dulce de Leche, cokelat batangan machengo dan ceri, truffle karamel dan cokelat ganache, serta cokelat susu kunyit jahe yang akan membuat lidahmu bergoyang.

Sementara itu, salah satu cokelat termahal di sini adalah Chocolate Crush Truffle Collection yang dibanderol dengan harga mulai dari US$125 atau Rp1,9 juta.

Itu dia daftar cokelat paling mahal di dunia sebagai inspirasi untuk kado Valentine. Cokelat mana yang paling menarik perhatianmu? Tulis di kolom komentar, ya!