Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Daftar Menu Lengkap Alice by Tom Aikens The Langham Jakarta

Dhiya Awlia Azzahra
Potret menu di ALICE by Tom Aikens, The Langham Jakarta
Potret menu di ALICE by Tom Aikens, The Langham Jakarta (langhamhotels.com)

Intinya sih...

  • Menu sarapan lengkap dengan berbagai pilihan mulai dari croissant, omelette, hingga pancake.

  • Daftar menu makan siang dan malam yang terdiri dari hors d'oeuvres, entrees, salades et sandwiches, plats du jour, plats principaux, hingga steak frites.

  • Beragam minuman tersedia mulai dari hot chocolates, teas, manual brew coffee, hingga wines dan signature cocktails.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau kamu sedang mencari restoran mewah di Jakarta untuk merayakan momen spesial, The Langham bisa jadi pilihan tepat. Di dalamnya terdapat ALICE, yang kini bertransformasi menjadi ALICE by Tom Aikens. Restoran bistro ini bergaya Prancis yang elegan dan modern.

Bistro ini berada di bawah arahan chef Inggris ternama sekaligus chef berbintang Michelin, Tom Aikens. Ia bekerja sama dengan Executive Chef The Langham Jakarta, Jeremy Jouan, seorang chef asal Prancis dengan pengalaman kuliner global. Kolaborasi keduanya menghadirkan menu yang refined, unik, dan tetap mudah dinikmati siapa saja.

Menariknya lagi, kamu bisa datang kapan saja. Mulai dari sarapan, makan siang, makan malam, afternoon tea, hingga menikmati segelas minuman di bar mereka.

Penasaran apa saja menu lengkap Alice by Tom Aikens? Yuk, cek daftarnya berikut ini!

1. Breakfast Menu

  1. Le Petit Parisien: Rp118 ribu.

  2. Le Grand Parisien: Rp198 ribu.

  3. Brioche aux Oignons, Saumon Fume, Creme Ciboulette: Rp148 ribu.

  4. Toast aux Champignons, Oeuf au Plat, Salade Verte: Rp138 ribu.

  5. Croque Monsieur: Beef Ham & Cheese Toasted Sandwich, Béchamel Cheese Sauce, Green Salad Rp158 ribu; dan Make it “Croque Madame” add fried egg Rp168 ribu.

  6. Paniere de Pains et Brioche, Confitures “Maison” et Beurre: Rp108 ribu.

  7. Tailored Omelettes: Green Herbs Omelette, Cucumber Salad Rp118 ribu, Mushrooms, Cheese, Green Salad Rp 128 ribu, dan Smoked Salmon, Spinach, Green Salad Rp138 ribu.

  8. Vol au Vent aux Champignons, Oeuf Poche, Veloute de Champignons: Rp128 ribu.

  9. Croissant au Jambon et Fromage: Rp138 ribu.

  10. Paniere de Viennoiseries: Rp108 ribu.

  11. Royal Smoked Salmon: Rp138 ribu.

  12. Benedict Beef Ham: Rp128 ribu.

  13. Florentine Spinach: Rp118 ribu.

  14. Pancakes au Citron et Ricotta, Sirop de Citron: Rp98 ribu.

  15. Crepes: Rp98 ribu.

  16. Granola “Maison”, Yahourt au Miel, Praliné Pistache: Rp118 ribu.

  17. Salade de Fruit de Saisons, Sirop de Menthe Fraiche: Rp128 ribu.

  18. Madeleines au Citron et Miel: Rp98 ribu.

  19. Pain Perdu, Chantilly à la Cannelle, Pommes Caramelisees: Rp108 ribu.

Garnitures or Sides.

  1. Sautéed Mushrooms: Rp48 ribu.

  2. Baked Beans: Rp48 ribu.

  3. Potato Hash Brown: Rp48 ribu.

  4. Provençale Tomato: Rp48 ribu.

  5. Smoked Salmon: Rp78 ribu.

  6. Veal Sausages: Rp78 ribu.

  7. Chicken Sausages: Rp78 ribu.

  8. Beef Bacon: Rp78 ribu.

2. A la Carte

Potret menu steak di ALICE by Tom Aikens, The Langham Jakarta (langhamhotels.com)

HORS D’OEUVRES (pilih tiga HORS D'OEUVRES Rp118 ribu, dan satu HORS D'OEUVRES Rp68 ribu).

  1. Radis Croquants au Beurre.

  2. Poireaux Vinaigrette.

  3. Oeufs Mayonnaise.

  4. Concombres à la Crème.

  5. Caviar d'Aubergines.

  6. Céleri Rémoulade.

ENTREES.

  1. Trois Huitres Classique: Rp258 ribu.

  2. Parfait de Foie de Volailles: Rp218 ribu.

  3. Soupe à l'Oignon Gratinée: Rp158 ribu.

  4. Velouté de Champignons: Rp148 ribu.

  5. Tartare de Thon, Citron: Rp168 ribu.

  6. Saumon Mariné à l'Aneth: Rp178 ribu.

  7. Tartare de Boeuf: Rp168 ribu.

  8. Six Escargots en Persillade: Rp98 ribu.

SALADES ET SANDWICHES.

  1. Salade de Saison, Vinaigrette Vin Rouge: Rp58 ribu.

  2. Salade Nicoise Traditionnelle: Rp168 ribu.

  3. Croque Monsieur: Rp158 ribu.

  4. Le Hamburger d'Alice: Rp238 ribu.

  5. Sandwich "Steak-Oignons" Gruyère 200 gram: Rp398 ribu.

PLATS DU JOUR.

  1. Monday - Boeuf Bourguignon: Rp378 ribu.

  2. Tuesday- Poisson Stérile en Papillote: Rp188 ribu.

  3. Wednesday - Poulet "Chasseur": Rp218 ribu.

  4. Thursday - Blanquette De Veau: Rp368 ribu.

  5. Friday -Dorade Rouge Meunière: Rp248 ribu.

  6. Saturday - Hachi "Parmentier": Rp208 ribu.

  7. Sunday- Coq au Vin: Rp348 ribu.

PLATS PRINCIPAUX.

  1. Ravioli de Ricotta et Tomates Fondues: Rp178 ribu.

  2. Omelette au Gruyère et Fines Herbes: Rp198 ribu.

  3. Poulet "Jaune" Roti aux Poireaux: Rp248 ribu.

  4. Boudin Blanc et Pomme Purée: Rp308 ribu.

  5. Cuisse de Canard Confite, Pommes Sarladaises: Rp368 ribu.

  6. Côte de Veau, Sauce Champignons 300 gram: Rp728 ribu.

  7. Moules Frites: Rp278 ribu.

  8. Escalope de Saumon à l'Oseille: Rp328 ribu.

  9. Cabillaud au Beurre Blanc à l'Échalote: Rp398 ribu.

STEAK FRITES.

  1. Entrecote de Boeuf Sauce Béarnaise, Frites 200 gram: Rp408 ribu.

  2. Bavette de Boeuf, Frites, Beurre Maître d'Hotel 200 gram: Rp648 ribu.

  3. Filet de Boeuf Sauce au Poivre, Frites 200 gram: Rp688 ribu.

GARNITURES ET SAUCES.

  1. Haricots Verts "Lyonnaise": Rp48 ribu.

  2. Gratin "Dauphinois": Rp88 ribu.

  3. Carrots "Vichy": Rp48 ribu.

  4. Pomme Vapeur: Rp48 ribu.

  5. Gratin de Chou-Fleur: Rp68 ribu.

  6. Pomme Frites: Rp78 ribu.

  7. Champignons au Persil: Rp48 ribu.

  8. Purée de Pommes de Terre: Rp58 ribu.

FROMAGES ET DESSERTS.

  1. Creme Caramel: Rp88 ribu.

  2. Baba au Rhum Chantilly: Rp98 ribu.

  3. Tarte Citron Caramelisee: Rp98 ribu.

  4. Mousse au Chocolat: Rp138 ribu.

  5. Profiteroles, Sauce au Chocolat: Rp118 ribu.

  6. Assiette de Fromages: 298 ribu.

3. Beverages

VALRHONA HOT CHOCOLATES.

  1. 70% Cocoa: Rp70 ribu.

  2. Viennois: Rp80 ribu.

  3. Marshmallow: Rp80 ribu.

DAMMANN FRÈRES TEAS.

  1. Black Tea: Rp60 ribu.

  2. Green Tea: Rp60 ribu.

  3. Herbal Infusion: Rp60 ribu.

  4. Pu Erh Cang Yuan: Rp60 ribu.

MANUAL BREW.

Single Origin Beans (Kenya/Palintang/Kamojang/V60/Aeropress/Kalita): Rp75 ribu.

COFFEE.

  1. Espresso: Rp50 ribu.

  2. Americano: Rp50 ribu.

  3. Latte: Rp65 ribu.

  4. Café au Lait: Rp65 ribu.

  5. Cappuccino: Rp65 ribu.

  6. Flat White: Rp65 ribu.

  7. Salted Caramel Latte: Rp75 ribu.

COLOURED LATTE.

  1. Taro: Rp70 ribu.

  2. Red Velvet: Rp70 ribu.

  3. Matcha: Rp70 ribu.

  4. Turmeric Honey: Rp70 ribu.

ALICE SIGNATURE ICED TEA.

  1. Iced Tea: Rp75 ribu.

  2. Lemon Iced Tea: Rp75 ribu.

  3. Lychee Iced Tea: Rp75 ribu.

NON-DAIRY SMOOTHIES.

  1. Almond Dream: Rp80 ribu.

  2. Strawberry Fields: Rp80 ribu.

  3. Mango Tango: Rp80 ribu.

DETOX JUICES.

  1. Red Detox: Rp75 ribu.

  2. Orange Glow: Rp75 ribu.

  3. Green Tonic: Rp75 ribu.

FEEL GOOD DRINKS.

  1. Berry Blast: Rp75 ribu.

  2. Choco Peanut Butter: Rp75 ribu.

  3. Mango Lassi: Rp75 ribu.

WINES.

  1. Bubbles.

Marchesi Prosecco Treviso Spumante Extra Dry, Italy: Rp178 ribu (glass) dan Rp880 ribu (bottle).

Taittinger Réserve Brut de Kırma Champagnes, France: Rp2,880 juta (bottle).

  1. White.

Domaine d'Aumières Chardonnay, France: Rp178 ribu (glass), Rp500 ribu (karafe), dan Rp880 ribu (bottle).

Matua Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand: Rp198 (glass), Rp500 ribu (karafe), Rp980 ribu (bottle).

Dr. Zenzen 'Sommerhellenberger Sparkel' Riesling, Germany: Rp198 (glass), Rp500 ribu (karafe), Rp940 ribu (bottle).

  1. Red.

Matua Pinot Noir, Marlborough, New Zealand: Rp198 (glass), Rp550 ribu (karafe), Rp980 ribu (bottle).

Château de Breuil Cabernet Sauvignon Blanc-Médoc, France: Rp238 ribu (glass), Rp600 ribu (karafe), dan Rp1,080 juta (bottle).

Mottura Le Pére Primitivo Di Manduria, Puglia Doc, Italy: Rp198 (glass), Rp500 ribu (karafe), Rp980 ribu (bottle).

  1. Rose.

Le Grand Noir Rosé Syrah, Grenach Languedoc-Rousillon, France: Rp178 ribu (glass), Rp550 ribu (karafe), dan Rp880 ribu (bottle).

BEERS.

  1. Monaco: Rp125 ribu.

  2. Panaché: Rp135 ribu.

  3. Demi-Pêche: Rp135 ribu.

  4. IOI Brut Lager: Rp150 ribu.

  5. IOI Tropical Nelpa: Rp150 ribu.

  6. Bintang Cristal: Rp100 ribu.

  7. Heineken: Rp100 ribu.

  8. Corona: Rp125 ribu.

SIGNATURES COCKTAILS.

  1. Reverie d'Egalien: Rp238 ribu.

  2. P.B.C Sazerac: Rp238 ribu.

  3. Le Paradis: Rp198 ribu.

  4. Mousse Cafe Express: Rp228 ribu.

  5. Litchi Blanc: Rp188 ribu.

  6. T & T: Rp188 ribu.

  7. Jardin de Vignes: Rp218 ribu.

  8. French Martini: Rp198 ribu.

  9. Cacao Boulevadier: Rp208 ribu.

CLASSIC COCKTAILS.

  1. Kir Royal: Rp248 ribu.

  2. French 75: Rp238 ribu.

  3. Negroni: Rp198 ribu.

  4. Aperol Spritz: Rp238 ribu.

  5. Old Fashioned: Rp228 ribu.

  6. Margarita: Rp228 ribu.

  7. Martini: Rp238 ribu.

  8. Bramble: Rp168 ribu.

  9. Gimlet: Rp168 ribu.

  10. Mojito: Rp168 ribu.

  11. Vesper Martini: Rp198 ribu.

  12. Tom Collins: Rp178 ribu.

ZERO PROOF & SOFTS.

  1. Colada Rosé: Rp108 ribu.

  2. Danse De Fizz: Rp108 ribu.

  3. Shortcake Aux Fraises: Rp108 ribu.

  4. Mousse au Café: Rp108 ribu.

  5. Acqua Panna 750ml: Rp95 ribu.

  6. Perrier: Rp95 ribu.

  7. Fever-Tree: Rp70 ribu.

  8. Bintang Zero 0%: Rp60 ribu.

  9. Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Sprite: Rp55 ribu.

DIGESTIF.

  1. DOM Benedictine: Rp258 ribu.

  2. Cointreau: Rp158 ribu.

  3. Ricard: Rp158 ribu.

  4. Crème de Cassis: Rp158 ribu.

  5. Chambord: Rp158 ribu.

  6. Lilles: Rp158 ribu.

  7. Mandarine Napoleon: Rp168 ribu.

4. Afternoon Tea Menu

Potret menu ALICE by Tom Aikens, The Langham Jakarta (langhamhotels.com)

Harga paket The Langham Afternoon Tea adalah Rp998 ribuan untuk dua orang disajikan dengan Dammann Tea.

SIGNATURE PASTRIES.

  1. Chocolat Noisette

  2. Coco Mango.

  3. Cheesecake Lapis Legit.

  4. Bali Rosa Linda.

  5. Cherry Black Forrest.

SAVORIES.

  1. Wagyu Toast

  2. Chicken Vol. Au Vent

  3. Waffle Caviar

  4. Egg Brioche

  5. Salmon Tartare

SCONES.

  1. Plain & Raspberry Coconut.

FINGER SANDWICHES.

  1. Coronation Chicken.

  2. Smoked Salmon.

  3. Cucumber.

  4. Smoked Beef.

PASTRY TROLLEY.

  1. Vanilla Mille-Feuille.

PETIT FOUR.

  1. Freshly Baked Lemon Madeleines.

INDULGENCE.

  1. Kir Royal: Rp248 ribu

  2. French 75: Rp238 ribu.

  3. Aperol Spritx: Rp228 ribu.

5. Cakes Collection

  1. L'antillaise (18 cm x 7 cm): Rp1,088 jutaan.

  2. Mediterranee (18 cm x 7 cm): Rp998 ribuan.

  3. Occitanie (18 cm x 7 cm): Rp898 ribuan.

  4. Black Forest (18 cm x 7 cm): Rp1,188 jutaan.

  5. Langham "Ma Cherie" (18 cm x 7 cm): Rp998 ribuan.

  6. Fraisier (18 cm x 7 cm): Rp1,088 jutaan.

  7. Java (18 cm x 7 cm): Rp1,188 jutaan.

  8. Caramelia (18 cm x 7 cm): Rp1,288 jutaan.

  9. Framboisier (18 cm x 7 cm): Rp1,088 jutaan.

  10. Occitanie (60 cm x 40 cm): Rp4,288 jutaan.

  11. Berrylicious (60 cm x 40 cm): Rp4,388 jutaan.

  12. Black Forest (60 cm x 40 cm): Rp4,588 jutaan.

  13. Framboisier (60 cm x 40 cm): Rp4,588 jutaan.

  14. Java (60 cm x 40 cm): Rp4,588 jutaan.

  15. Langham Rose: Rp98 ribu.

  16. Frambisier: Rp118 ribu.

  17. Vanilla Bean: Rp118 ribu.

  18. Occitanie: Rp98 ribu.

  19. L'antillaise: Rp109 ribu.

  20. Mediterranee: Rp108 ribu.

  21. Millefenille: Rp98 ribu.

  22. Java: Rp118 ribu.

  23. Langham "Ma Cherie": Rp108 ribu.

  24. Yuzu Passion Fruit Tartlet: Rp119 ribu.

6. Jadwal dan reservasi

Berikut jadwal operasional ALICE by Tom Aikens. Disarankan reservasi terlebih dahulu dengan datang langsung atau melalui nomor WhatsApp yang tercantum di situs resmi langhamhotels.com.

Breakfast.

Senin-Jumat pukul 08.00-11.00 WIB.
Sabtu-Minggu pukul 07.30-11.00 WIB.

Lunch.

Setiap hari pukul 11.00-14.00 WIB.

Afternoon Tea:

Setiap hari pukul 14.00-18.00 WIB.

Dinner.

Setiap hari pukul 18.00-22.00 WIB.

Demikian daftar menu ALICE by Tom Aikens di The Langham, Jakarta Selatan. Jika kamu sedang mencari tempat makan yang fancy dan nyaman, bistro ini menarik banget jadi pilihan!

Editor’s Picks
Daftar Menu T'ang Court The Langham Jakarta beserta Harganya
Menu Signature Fore dan Harganya untuk Sesi Ngopimu
99 Menu Pizza Marzano Lengkah beserta Harganya
Topics
menu makanandaftar makananDaftar MenuDivert meFoodThe Langham Jakarta

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di