7 Jajanan Pasar Paling Menggiurkan di Banten, Pernah Coba?
juragangembul.my.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hidangan yang lezat biasanya sering kali dijadikan sebagai ciri khas dari sebuah daerah, salah satunya adalah Provinsi Banten. Mungkin bagi sebagian orang sudah sangat familiar dengan jenis-jenis kuliner khas Banten seperti rabeg, sate bandeng, atau nasi sum-sum. Tapi tidak hanya kuliner beratnya saja yang terkenal, aneka kue tradisionalnya pun gak kalah populer, kok!
Selain enak, kue tradisional khas Banten ini memiliki keunikannya masing-masing. Mulai dari bentuk hingga rasanya, menjadikan aneka kudapan ini banyak digemari oleh berbagai kalangan khususnya masyarakat Banten. Nah, buat kamu yang sudah penasaran dengan aneka kue tradisional khas Banten, bisa langsung simak saja ulasannya berikut ini.
1. Kue cucur
cookpad.comKue yang menjadi ciri khas Kabupaten Lebak, Banten ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Cita rasa gurih yang berpadu dengan manis membuat kue tradisional ini masih memiliki banyak peminat meski sudah lumayan sulit ditemukan.
Kue cucur ini lumayan berminyak karena proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dari bentuknya, kue cucur ini sekilas mirip dengan telur dadar namun memiliki tekstur yang beserat.
2. Kue jojorong
ksmtour.comKue jojorong ini sangat unik karena menggunakan media daun pisang yang dibentuk menyerupai mangkuk kecil sebagai wadahnya. Dari segi tekstur dan rasa, kue jojorong ini mirip dengan bubur sum-sum karena sama-sama menggunakan tepung beras dan juga gula merah sebagai bahan dasarnya.
Ketika bagian atas kue dirobek dengan sendok, maka keluar lah lelehan gula merah dari bagian dalam kudapan lembut ini yang akan membuat kamu jadi ketagihan saat menyantapnya.
3. Ketan bintul
instagram.com/infoserangKetan bintul selalu menjadi primadona di kalangan warga Banten ketika bulan Ramadhan. Kudapan bertabur serundeng kaya rempah ini menjadi santapan yang wajib nangkring di meja makan saat menjelang buka puasa. Jika bukan di bulan Ramadhan, mungkin kamu akan sulit untuk menjumpai kudapan berbahan dasar beras ketan ini, karena biasanya para pedagang hanya memproduksinya di bulan puasa saja.
Ketan bintul yang memiliki tekstur kenyal dan pulen ini selalu dijual berdampingan dengan semur daging yang menjadi teman untuk menikmati ketan bintul ini.
Baca Juga: 7 Jajanan Pasar Khas Sulsel Ini Bikin Kamu Ingin Coba Berkali-kali
4. Kue pasung
Editor’s picks
m.tokopedia.comSelain bentuknya yang lucu, adonan dari bahan yang dipakai untuk membuat kue pasung ini terbilang cukup unik. Pasalnya, kue ini menggunakan dua jenis adonan yang berbeda, yaitu adonan tepung beras yang dicampur gula aren dan adonan tepung sagu yang dicampur dengan santan.
Dalam satu gigitan kamu bisa langsung merasakan dua sensasi berbeda sekaligus, yakni lembut dan juga kenyal ditambah lagi potongan buah nangka yang membuat kue ini menjadi harum. Kudapan berbentuk kerucut seperti corong ini biasa disajikan dalam acara pernikahan atau hari-hari tertentu saja. Jika penasaran kamu juga bisa menemukannya di pasar tradisional yang ada di Banten.
5. Kue cuer
facebook.com/Info SerangTepung beras menjadi bahan dasar utama dalam pembuatan kue cuer ini. Warna hijau yang menjadi ciri khas kue ini berasal dari perasan daun suji. Kue yang diiris tipis-tipis dan memiliki tekstur legit ini terasa hambar bila tidak disantap bersamaan dengan ampas kelapa, karena itu lah yang membuat kue cuer ini menjadi sangat gurih dan lezat.
Buat kamu yang penasaran dengan cita rasanya yang unik mungkin harus sedikit bersabar, karena kue cuer ini tidak mudah dijumpai jika bukan saat Ramadhan.
6. Gipang
instagram.com/azzirahouseGipang termasuk kedalam jajaran kue kering yang merupakan makanan ringan paling populer sekali di Banten. Terbuat dari bahan dasar beras ketan yang dijemur, gipang yang sudah berbentuk seperti balok kemudian dilumuri gula putih cair dan air dari buah asam yang masih mentah agar terlihat mengkilap.
Pada bagian atas kue gipang diberi lapisan kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan. Memiliki tekstur renyah dan lengket membuat kue gipang ini memiliki sensasi berbeda saat kamu menyantapnya.
7. Kue apem
instagram.com/foodblogger_storiesJika melihat dari wujudnya, si putih yang satu ini sangat mirip sekali dengan ketan bintul. Tapi untuk segi rasa, ketan bintul dan kue apem ini jelas sangat berbeda. Jika ketan bintul bercita rasa asin dan gurih, kue apem ini justru bercita rasa manis berpadu dengan asam karena menyertakan tape singkong sebagai campuran bahannya.
Kue tradisional dari olahan tepung beras ini harus bersamaan dengan kinca atau gula merah yang dicairkan. Jika kamu kurang suka dengan kinca, bisa juga menggantinya dengan susu kental manis atau sirup.
Dari ketujuh jajanan pasar tradisional khas Banten di atas, kue mana nih yang paling menggugah seleramu?
Baca Juga: Berbahan Tepung Beras, Yuk Bikin 5 Jajanan Pasar Tradisional Ini!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
