Saat berkunjung ke Korea Selatan ada baiknya kamu jangan hanya mencoba makanannya saja. Karena nyatanya kue tradisionalnya pun layak dicoba. Kue tradisional asal Korea ini rasanya manis dan lezat disertai bentuknya yang unik dan lucu.
Nah berikut 5 kue tradisional Korea yang bisa kamu cicipi dan semuanya rasanya enak!
Kue ini dibuat dari tepung beras ketan dan memiliki isian seperti wijen, kacang tanah, serta kacang merah. Biasanya kue ini dibuat saat musim panen sebagai rasa syukur karena musim panen telah tiba.
Uniknya kue ini dilapisi oleh daun pinus sehingga aromanya tampak khas dan lezat. Warna yang dihasilkan pun bervariasi tergantung kesukaan!
Kue ini dibuat dari bahan dasar yang sama seperti sangpyeon yaitu ketan. Untuk pembuatan, kue ini bisa dilakukan dengan 4 cara yaitu ditumis, dikukus, direbus, atau bahkan ditumbuk. Tteok yang masih tradisional biasanya dibuat dengan cara dikukus dan bisa dibuat makanan lain seperti tteokboki.
Namun saat hari raya biasanya tteok dibuat sebagai kue dan ditambahkan pemanis seperti gula serta madu. Bahkan kue ini pun bisa ditambahkan topping seperti kacang hijau, kacang azuki, dan wijen agar makin lezat.
Hangwa merupakan kue tradisional yang awalnya hanya diperuntukkan bagi keluarga kerajaan saja. Kue yang berbentuk seperti biskuit ini memiliki bahan dasar seperti tepung gandum, biji-bijian serta madu.
Kue ini memiliki 254 jenis berbeda dan semuanya memiliki keunikan masing-masing. Ada yang dicetak seperti bunga dan ada yang berbentuk lonjong dengan warna-warna yang berbeda.
Gangjeong pun dibuat dari beras ketan dan memberikan tekstur yang crispy. Kue ini memiliki nilai kalori yang rendah sehingga cocok dikonsumsi untuk yang memiliki program diet. Bahan alami lain yang biasanya ditambahkan yaitu sereal, madu dan malt.
Kue ini mirip seperti rengginang yang merupakan camilan khas Indonesia yang biasanya rasanya asin.
Kue tradisonal terakhir yang layak kamu cicipi adalah yeot. Kue ini merupakan makanan ringan manis dan bisa dijadikan sebagai pemanis juga.
Yeot mempunyai 3 bentuk yaitu bisa berbentuk sirup, permen ataupun taffy yang dibuat sesuai kebutuhan. Umumnya yeot dibuat dari hasil fermentasi beras dan prosesnya terjadi berkali-kali sehingga menghasilkan sari beras yang manis dan gurih tentunya.
Wah, terlihat menggoda semua ya kue Korea di atas. Kamu tertarik untuk mencoba yang mana nih?