Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Tips Membuat Salad Kol ala Jepang yang Flavorful, Makan Sayur Enak!

8 Tips Membuat Salad Kol ala Jepang yang Flavorful, Makan Sayur Enak!
semangkuk salad kol (freepik.com/timolina)
Share Article

Jepang memiliki banyak sekali sajian sederhana yang menarik untuk dicoba di rumah. Bukan cuma hidangan, seperti sashimi atau sushi, kamu juga bisa mencoba cabbage salad atau salad koal.

Biasanya, parutan kol ini sering dijumpai dalam beberapa masakan Jepang untuk menambah kesegaran, serta membuat hidangan tersebut jadi lebih nikmat. Nah, untuk membuat salad kol ala Jepang sendiri, kamu bisa mengikuti delapan tips membuatnya di bawah ini, agar salad kol buatanmu semakin flavorful.

1. Untuk membuat salad kol ala Jepang, pilih kol hijau yang masih segar supaya rasanya refreshing dan teksturnya crispy

kol segar (pexels.com/Arina Krasnikova)
kol segar (pexels.com/Arina Krasnikova)

2. Di samping itu, kamu juga bisa menambahkan cuka beras untuk memaksimalkan rasa salad agar semakin segar dan awet

Botol berisi cuka (pixabay.com/Alexa)
Botol berisi cuka (pixabay.com/Alexa)

3. Bukan cuma cuka, kamu bisa menambah sedikit gula untuk memperkaya rasa salad biar gak terlalu "sayur"

ilustrasi sesendok gula pasir (pixabay.com/Русский)
ilustrasi sesendok gula pasir (pixabay.com/Русский)

4. Untuk menambah tekstur, kamu juga bisa menambahkan irisan kacang almon panggang terhadap salad ini agar hasilnya istimewa

ilustrasi kacang almon (pexels.com/Karolina Grabowska)
ilustrasi kacang almon (pexels.com/Karolina Grabowska)

5. Untuk menambah rasa, kamu juga bisa menambahkan minyak wijen ke dalamnya. Pastikan rasionya tepat agar tidak terlalu strong

ilustrasi botol minyak wijen (freepik.com/KamranAydinov)
ilustrasi botol minyak wijen (freepik.com/KamranAydinov)

6. Kalau ingin memberi rasa sedap yang khas, kamu juga bisa mempertimbangkan pemakaian soy sauce atau kecap asin

ilustrasi kecap asin (pixabay.com/Andreas Theis)
ilustrasi kecap asin (pixabay.com/Andreas Theis)

7. Untuk menambah wangi dan tekstur, kamu dapat memasukkan biji wijen ke dalam sajian ini agar lebih istimewa

wijen sangrai (pixabay.com/dabok2014)
wijen sangrai (pixabay.com/dabok2014)

8. Salad kol ala Jepang ini juga bisa disajikan bersama aneka gorengan seperti katsu agar kondimen semakin lengkap dan enak

beef katsu (freepik.com/lifeforstock)
beef katsu (freepik.com/lifeforstock)

Salad kol ala Jepang memiliki rasa menyegarkan dan tekstur yang renyah. Tak heran, jika di beberapa restoran Jepang menu ini selalu hadir. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menerapkan delaoan tips di atas, sehingga hasilnya pun tidak kalah istimewa.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share Article
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Mayang Ulfah Narimanda
Ines Sela Melia
Mayang Ulfah Narimanda
EditorMayang Ulfah Narimanda

Related Articles

See More

10 Oleh-oleh Khas Yogyakarta yang Wajib Kamu Bawa Pulang

21 Mei 2026, 23:09 WIBFood
Resep Pepes Tahu yang Sedap

Resep Pepes Tahu yang Sedap

21 Mei 2026, 23:01 WIBFood