5 Jajanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Enak Semua Lho!

instagram.com/koh_aming

Bicara singkong, pasti ingat getuk. Olahan singkong yang satu ini bisa dibilang cukup melegenda dan paling terkenal di antara kue-kue singkong lainnya. Rasa yang legit membuat banyak orang dari berbagai kalangan dan penjuru nusantara menyukai jajanan pasar yang satu ini. Biasanya getuk akan bersanding dengan taburan parutan kelapa.

Gak hanya berwarna putih dan cokelat khas gula jawa, ada juga getuk yang diberi pewarna. Getuk lindri namanya. Banyak dijajakan di pasar, getuk juga mulai banyak dijumpai di pusat oleh-oleh terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. 

instagram.com/dapoermbaksum

Lain lagi dengan tiwul, makanan tradisional yang juga jadi pengganti nasi ini terbuat dari gaplek atau singkong yang dijemur. Sebagai pengganti nasi, kandungan kalori dalam tiwul terbilang cukup rendah. Namun, dalam sejarah pernah tercatat bahwa tiwul dijadikan makanan pokok pada masa penjajahan Jepang.

Bisa dibilang kesan kalau tiwul makanan orang susah masih melekat sampai sekarang. Menariknya, sekarang banyak bermunculan tiwul dengan berbagai warna dan rasa serta kemasan instan yang praktis. Yakin gak mau coba? 

ilustrasi lemet singkong (instagram.com/dapurresepibu)

Jajanan tradisional berbahan dasar singkong satu ini berasal dari daerah Gunungkidul. Lemet sendiri dibuat dari singkong yang ditambahkan dengan parutan kelapa dan gula aren. Campuran dari bahan-bahan tersebut itu semua kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.

Teksturnya yang padat, lembut, dan dominan manis membuat lemet cocok jadi cemilan bersama teh hangat. Pemyuka jajanan manis pasti ketagihan, nih. 

instagram.com/nurulhikmahr

Suka jajanan tradisional yang digoreng? Atau lebih suka jajanan yang pedas? Combro, aja! Combro merupakan makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat yang digoreng dan tentunya dengan rasa pedas. Uniknya, nama combro sendiri diambil dari singkatan 'oncom di jero bro' atau oncom di dalam bro.

Singkong yang menjadi bahan utamanya diparut dan dibentuk bulat dengan isian sambal oncom. Bulatan ini kemudian digoreng sampai matang. Cocok banget nih, dimakan pas masih hangat. 

instagram.com/dianashop2211

Sawut merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah yang dibuat dengan cara memarut kasar singkong. Kalau dengar penamaannya, sawut gak jauh beda dari 'mawut' yang dalam bahasa Jawa berarti berantakan. Hal ini sesuai dengan penampakan bentuk sawut yang memang terkesan seadanya.

Namun jangan salah, rasa sawut yang manis dan gurih terasa nikmat di lidah, lho. Gurihnya sawut berasal dari parutan kelapa, sedangkan rasa manisnya berasal dari campuran gula jawa. Perpaduan yang cocok, bukan? 

Nah, itu tadi kelima jajanan tradisional berbahan dasar singkong. Meski kerap dianggap jajanan ndeso, tapi rasanya tetap boleh diadu kok. Dijamin masih cocok di lidah millennials.