Jajanan Tradisional Minang yang Cocok Buat Buka Puasa
Selain terkenal dengan makanan-makanannya yang bercita rasa pedas dan kaya akan bumbu. Masyarakat Minangkabau juga mempunyai beraneka ragam makanan tradisional yang terkenal dan cocok sekali dijadikan referensi untuk menu berbuka puasamu, karena makanan tersebut memiliki rasa yang manis dan lezat.
Memang, dibulan suci Ramadhan ini kita dianjurkan untuk berbuka dengan memakan makanan yang manis-manis dan tidak terlalu berat agar seusai berbuka puasa, kita bisa menjalankan ibadah dengan tenang. Nah, Berikut adalah beberapa makanan minang yang cocok untuk santap berbuka puasamu:
1. Bubur Kampiun
Bubur Kampiun khas Padang ini memang terkenal akan kelezatannya. Makanan yang satu ini tidak hanya mudah dijumpai disekitar daerah sumatera barat. Namun juga dapat ditemukan dipasar-pasar makanan tradisional yang ada di wilayah Jakarta atau daerah lainnya. Bubur yang terbuat dari bahan tepung beras dan disirami kuah dari gula merah ini, memilki cita rasa yang manis yang cocok untuk menu berbuka.
2. Serabi Khas Padang
Serabi memang banyak macamnya, tergantung dengan daerah mana yang mengolahnya seperti serabi Bandung, Solo, Jogja, Padang dan masih banyak lagi. Serabi padang sering dijadikan masyarakat minangkabau sebagai alternatif untuk menu sarapan pagi karena selain harganya yang murah meriah dan dapat memberikan cukup energi untuk melakukan aktivitas.
3. Lamang Tapai
Lamang tapai memiliki cita rasa yang lezat, manis dan sedikit asam. Makanan ini terbuat dari ketan putih dan kuahnya terbuat dari ketan hitam yang dikukus kemudian ditaburi ragi yang telah dihancurakan menjadi bubuk.
Proses pembuatan Lamang Tapai tergolong ribet dan membutuhkan waktu yang lama. Jadi, lebih baik membelinya jika kamu tidak memiliki banyak waktu luang untuk membikin makanan khas minang yang satu ini.
![[QUIZ] Camilan Paskah yang Paling Cocok untuk Karaktermu!](https://image.idntimes.com/post/20260331/upload_d078cb765f475605e438449107f42e1a_8b6eeb7c-8af0-4c41-b3ec-02ed42340c1e.jpg)
