Memasak menjadi kegiatan yang seru bagi sebagian orang. Selain keterampilan, kamu juga butuh peralatan masak seperti wajan, panci, spatula, hingga pisau.
Namun, mungkin kamu pernah bingung saat melihat berbagai jenis pisau dapur di toko. Mulai dari ukuran yang besar, kecil, bentuknya yang lurus, hingga melengkung.
Seperti chef restoran atau hotel, kita sebenarnya juga perlu beberapa jenis pisau yang berbeda. Dikutip dari Buku Pengetahuan Dasar Kuliner oleh Ikatan Praktisi Kuliner Indonesia, berikut 10 jenis pisau dan penggunannya yang perlu kamu pahami.