Kalahkan Sushi, Pempek Masuk 10 Olahan Seafood Terenak di Dunia
Situs kulinerTasteAtlas baru saja merilis kategori olahan seafood terenak di dunia. Kategori tersebut dirilis berdasarkan data per 13 Maret 2023. Pempek, makanan khas Palembang masuk dalam lima besar dengan skor 4,7.
Olahan ikan yang satu ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung. Dalam penyajiannya, biasanya pempek digoreng hingga kuning kecokelatan, lalu diberi kuah cuko. Variasnya beragam, antara lain pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek keriting, pempek pistel, pempek adaan, pempek tahu, dan lain-lain.
Selain pempek, ada beberapa olahan seafood yang lainnya yang tak kalah menarik. Selengkapnya, simak daftar makanan olahan seafood terbaik di dunia versi Taste Atlas berikut ini!
1. Di urutan pertama ada ameijoas a bulhao pato dari Portugal dengan skor 4,8. Terbuat dari kerang yang diberi minyak zaitun dan cilantro
2. Gambas al ajillo dari Spanyol dengan skor 4,7. Olahan udang bumbu bawang putih ini biasanya disajikan dengan roti
3. Ceviche mixto asal Peru meraih skor 4,7. Menu ini merupakan sajian pembuka yang terdiri dari aneka seafood
4. Berikutnya ada pempek dari Palembang, Indonesia. Olahan ikan yang satu ini wajib disantap dengan cuko, kuah cuka yang rasanya asam manis
5. Sushi maguro nigiri menempati peringkat kelima dengan skor 4,7. Maguro nigiri terdiri dari nasi dan irisan tuna di atasnya
6. Berbeda dengan maguro nigiri, sushi otoro nigiri menggunakan irisan tuna yang berlemak atau yang disebut dengan otoro
7. Conchitas a la parmesana dari Peru meraih skor 4,7. Kerang segar ini diberi keju parmesan sebagai topping. Creamy abis!
8. Selain sushi, Jepang punya kaisendon di ranking delapan dengan skor 4,6. Pada dasarnya sajian ini berupa nasi dengan sashimi
9. Italia memang surganya pasta, salah satu andalannya linguine allo scoglio dari Kampania. Isiannya ada udang dan aneka kerang
10. Fritto misto dari Italia diberi skor 4,6. Menu ini terdiri dari aneka jenis seafood yang digoreng dengan tepung hingga renyah. Duh, jadi ngiler!
Itu dia beberapa olahan seafood terbaik di dunia yang menggugah selera. Selain pempek, kamu pernah cobain menu yang mana saja?
