Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
unsplash.com/Aliyah Jamous

Pizza merupakan salah satu camilan yang sering ada saat momen berkumpul. Membeli makanan khas Italia itu cukup mudah, karena sudah banyak restoran yang menjualnya dengan berbagai kreasi.

Meski demikian, banyak yang lebih memilih membuat pizza sendiri. Namun, ternyata masih ada beberapa kesalahan yang membuat rasa dan tekstur pizza tak sesuai ekspektasi. Di antaranya seperti berikut ini.

1. Tak menggunakan bumbu khas Italia, seperti oregano, thyme, dan parsley, membuat rasa crust hambar. Siapkan semua bahan lengkapnya ya

richardpantry.com

2. Kurang memberi garam pada adonan pizza bisa membuat hambar dan tidak sedap. Jangan takut memberikan garam, biar rasanya gurih

focusbehavioral.com

3. Langsung membentuk dan menarik adonan setelah jadi akan membuatnya mudah retak. Diamkan dulu sekitar 30 menit, agar adonan lebih lembut dan halus

liveforpizza.com

4. Menggunakan rolling pin untuk membentuk crust adalah ide buruk, karena teksturnya jadi padat dan keras. Baiknya gunakan tangan saja

delallo.com

5. Crust terlalu tipis akan membuatnya retak, karena menahan beban topping di atasnya. Kalau terlalu tebal jadi keras dan lama matangnya

thespruceeats.com

6. Memakai saus tomat instan membuat rasa pizza kurang sedap. Selain itu, kandungan natrium dan gulanya tinggi, sehingga tak sehat

mediastorehouse.com

7. Menggunakan terlalu banyak topping hanya akan memperlambat kematangan pizza. Gunakan 2-3 jenis topping saja ya

simplyrecipes.com

8. Meski sudah terpanggang dengan pizza, sayuran dan daging tak akan matang sempurna. Sebaiknya tumis dulu sayuran dan daging hingga matang

wholelifechallange.com

9. Kerenyahan crust bisa hilang karena terlalu banyak keju. Selain itu, juga akan menyusahkan saat akan memotongnya ketika matang

thehomepizzeria.com

10. Memanggang pizza saat oven belum panas akan membuat crust tidak renyah. Panaskan dulu ovennya, supaya matang sempurna

thewirecutter.com

Itulah beberapa kesalahan yang seringkali dilakukan ketika membuat pizza di rumah. Mana yang paling sering kamu lakukan, nih?

Editorial Team