10 Kesalahan Membuat Sushi ala Rumahan, Rasanya Jadi Kurang Mantap

05 Jun 2020, 16:30 WIB

unsplash.com/Louis Hansel

Selama di rumah aja, banyak makanan ala restoran yang kita rindukan. Salah satunya sushi. Daripada berisiko pergi keluar untuk membelinya, sebagian besar orang membuatnya sendiri di rumah. Ini bisa sekaligus untuk berhemat.

Namun, masih ada beberapa kesalahan sepele saat membuat sushi rumahan. Berikut beberapa kesalahan dalam membuat sushi ala rumahan yang sebaiknya kamu hindari.

1. Menggunakan nasi biasa jadi kesalahan paling umum. Padahal ini membuat sushi tak menempel dengan baik, karena patinya sedikit

chowhound.com

2. Menanak nasi terlalu lama atau sebaliknya bikin teksturnya aneh. Pastikan saat sudah matang, nasi terasa lengket saat dipegang

businessinsider.com

3. Sembarangan dalam menggunakan jenis ikan. Tak semua ikan bisa dijadikan sushi karena kadar bakteri di dalamnya, pakai ikan salmon, tuna, atau kakap ya

pexels.com/Huy Phan

4. Memberikan jeda cukup lama saat nasi sudah matang. Ini perlu dihindari karena membuat nasinya terlalu kering saat digunakan

chowhound.com

5. Terlalu banyak nasi dalam satu gulungan bikin bentuknya gak sempurna. Gunakan secukupnya saja biar tak berceceran saat menggulung

inksoysauce.com

6. Menambahkan banyak isian bukan hal yang bijak, karena akan kesulitan digulung nantinya, gunakan 2-3 macam isian saja ya

william-sonoma.com

7. Menggunakan terlalu banyak kecap asin bisa mengalahkan rasa ikan itu sendiri. Pisahkan saja dan celupkan sesekali saat akan dimakan

foodrepublic.com

8. Mencampurkan wasabi ke dalam kecap asin sangat tak disarankan. Rasa wasabi langsung kalah dengan rasa kecap asin yang kuat

tsunagujapan.com

9. Menekan terlalu kuat saat menggulung sushi bisa membuatnya berantakan. Lakukan perlahan sampai menjadi gulungan sempurna

Ilustrasi menggulung rolade ayam (unsplash.com/Luigi Pozzoli)

10. Memotong sushi dengan pisau tumpul bikin bentuknya kurang indah. Pastikan pula ukuran potongan sushi tak terlalu besar atau kecil

topsushimaker.com

Itulah beberapa kesalahan saat membuat sushi ala rumahan yang bisa membuat rasanya tak sesuai ekspektasi. Dengan begini, sushi buatanmu bakal jauh terasa lebih nikmat. Hayoo, mana yang ternyata masih sering kamu lakukan?

Editor’s Picks

10 Kesalahan yang Dilakukan saat Memasak Sayuran, Gizinya Hilang

10 Kesalahan Memasak Nasi Goreng, Tekstur dan Rasanya Jadi Aneh

Topics

sushi makanan tips memasak kesalahan memasak tips masak resep sushi

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu

EditorNaufal Al Rahman

Google News

Whatsapp Channel