Menuju Body Goals, 6 Kombinasi Menu dari Ayam Ini Wajib Kamu Coba!
Buat kamu yang lagi gak diet, tapi punya tekad untuk makan makanan yang lebih sehat, ini salah satu inspirasi menu yang bisa kamu terapin.
Kali ini dengan berbahan dasar daging ayam, menu-menu anti-mainstream ini bisa kamu jadiin beberapa kombinasi set menu untuk makan siang atau makan malam. Tentunya dengan kombinasi seimbang antara protein dan serat.
Check this out!
1. Laksa ayam
Bahan:
½ ekor ayam kampung, buang kulitnya, rebus, sisakan kaldu sekitar ±500 ml
500 ml susu kedelai tawar/susu non-fat
1 buah tahu kuning/putih, potong bentuk korek apı
250 gr taoge
1 lengkuas, iris tipis
1 lembar serai, geprek
Daun kemangi secukupnya (sesuai selera)
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah rebus
3 siung bawang putih
1 sdt kunyit cincang
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Sedikit gula
Yuk mulai masak!
Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng sampai matang dan harum, tuang ke panci kaldu bersama susu. Aduk di atas api kecil bersama lengkuas, daun salam, dan serai.
Suwir-suwir daging ayam, sisihkan. Masukkan tahu ke dalam kaldu, biarkan ±15 menit sampai kaldu terasa sedep. Siapkan mangkuk, isi dengan taoge, ayam, dan kemangi. Tuangkan kaldu laksa selagi panas
Porsi: 2 orang
Kalori: 462 (per posi)