8 Kuliner Mancanegara dari Pisang yang Lezatnya Bergejolak di Lidah
Piscok alias pisang cokelat adalah salah satu kuliner berbahan pisang dari dalam negeri yang banyak disukai karena selain kulitnya yang renyah ketika digigit, lumernya cokelat yang bersatu dengan potongan pisang bikin orang ketagihan ketika menikmatinya.
Jika piscok dari Indonesia, berikut ini ada delapan kuliner khas mancanegara berbahan pisang yang lezatnya bergejolak di lidah.
1. Banana foster
Saat suasana hati sedang buruk, banana foster bisa dijadikan sebagai solusi untuk mengubah mood menjadi baik! Kuliner ini menggabungkan pisang, saus brown sugar dan es krim vanila.
Pisang dibelah menjadi dua bagian, kemudian digoreng ke dalam saus hingga matang. Setelahnya, lengkapi dengan satu scoop es krim vanila. Si manis banana foster merupakan kuliner berbahan pisang yang berasal dari Negeri Paman Sam, Amerika Serikat.
2. Banh chuoi
Banh chuoi semacam roti goreng berasal dari Vietnam terbuat dari pisang yang telah dihaluskan dan dikombinasikan dengan bahan lain terdiri dari tepung terigu, tepung beras dan gula. Tak sedikit adonan diberi tambahan santan agar gurih.
3. Cayeye
Kolombia adalah negara asal cayeye. Makanan ini terbuat dari pisang yang dihaluskan kemudian dimasak bersama bumbu dan tomat yang dipotong dadu. Cayeye dapat dilengkapi juga dengan telur mata sapi atau keju parut supaya makin nampol saat disantap.
4. Banoffee pie
Pie berbahan dasar pisang ini merupakan kudapan yang sering dinikmati ketika afternoon tea oleh masyarakat yang bermukim di Britania Raya. Cara membuatnya sama seperti pada umumnya kue pie.
Banoffee pie dilengkapi oleh manisnya karamel dan krim. Untuk topping, banoffee pie bisa diberi bubuk kokoa atau serutan cokelat batang.
5. Saba con hielo
Kuliner berbahan pisang yang satu ini cara membuatnya hampir serupa dengan banana foster tapi memiliki penampilan akhir layaknya kolak pisang. Saba con hielo berasal dari Filipina.
Pisang yang telah dibagi menjadi tiga irisan, digoreng bersama karamel gula merah. Ketika sudah matang, pisang diguyur dengan susu segar dan diberi sagu mutiara.
6. Mangu
Bisa dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Mangu adalah pisang yang dihaluskan bersama bahan lain seperti mentega dan minyak zaitun.
Kuliner asal Dominika, ini umumnya disajikan bersama poached egg, smoked beef dan roti bawang. Meski cukup sederhana, sepiring mangu bisa bikin kenyang tahan lama.
7. Kelyacha halwa
Kuliner khas India tak lengkap rasanya jika tidak disempurnakan dengan tambahan rempah. Begitu juga dengan kelycha halwa. Pisang berkuah kental ini dimasak dengan menggunakan campuran minyak samin, gula, cengkih dan bubuk kapulaga.
8. Banana boat
Banana boat menjadi kuliner berbahan pisang yang cukup popular di berbagai negara. Menggunakan media berupa aluminium foil, pisang yang diiris salah satu sisinya diberi isi berupa cokelat, marshmallow, atau candy bar. Ketika aluminium foil telah menutupi seluruh permukaan pisang, panggang hingga beberapa menit.
Itu tadi delapan kuliner berbahan pisang khas mancanegara yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Supaya lidah kamu gak melulu berlabuh pada pisang rebus atau pisang goreng. Dikutip dari laman Healthline, pisang merupakan buah yang mengandung kaya antioksidan sehingga dapat membantu tubuh menangkal bahaya dari radikal bebas.
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
