5 Makanan Indonesia Bercita Rasa Asam, Bikin Mata Melek!
Indonesia terkenal dengan ragam kuliner lezat yang kaya cita rasa. Mulai dari pedas, gurih, asin, manis, hingga asam, semuanya bisa kamu temukan dengan mudah.
Nah, siang-siang mengantuk begini paling nikmat menyantap makanan bercita rasa asam. Dengan begitu, kamu bisa bikin mata jadi melek. Gak perlu bingung, Indonesia memiliki segudang kuliner bercita rasa asam yang dapat kamu coba satu per satu.
1. Pempek
Meskipun aslinya dari Palembang, namun tidak sulit untuk menemukan kuliner kenyal berbahan dasar ikan yang satu ini, kan? Pasalnya, pempek kini telah tersebar hampir di seluruh daerah Indonesia.
Pempek dibuat dari adonan tepung sagu yang dicampur daging ikan giling. Jenis ikan yang sering dipakai ialah ikan tenggiri, maka tak heran rasanya pun jadi gurih.
Jajanan populer ini terasa asam sekaligus sedikit pedas. Siraman kuah hitam agak kecokelatan yang disebut cuka atau cuko jadi kunci kenikmatannya. Pempek disajikan dengan mi kuning dan makin segar diberi potongan mentimun.