Waspada! 11 Makanan Ini Bisa Jadi Racun Jika Sering Dipanaskan
Sudah menjadi kebiasaan di masyarakat untuk memanaskan kembali masakan yang telah dingin. Apalagi jika masakannya terlalu banyak, sehingga tidak bisa dihabiskan dalam sekali makan.
Padahal, menurut dr. Katya Saphira, M.Gizi, memanaskan kembali makanan dapat mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, juga akan terjadi pembentukan racun di dalam tubuh jika dikonsumsi terlalu lama.
Memanaskan kembali makanan yang telah dingin sebenarnya tidak disarankan. Lebih baik masak secukupnya untuk satu kali makan dibandingkan harus memasak banyak untuk dipanaskan ulang.
1. Nasi putih
Nasi pasti ada setiap kali makan, sehingga terkadang memasak nasi dilakukan satu kali sehari untuk tiga kali makan. Jika masih sisa, biasanya akan diolah menjadi nasi goreng.
Persoalan nasi sebenarnya lebih pada penyimpanannya, karena jika nasi dibiarkan terbuka saat tidak habis dimakan, akan ditumbuhi spora yang menyebabkan gangguan pencernaan. Simpan nasi yang masih bisa dimakan dengan baik, ya.