Terletak di ujung timur Indonesia, Papua memiliki kekayaan wisata dan kuliner yang tak bisa ditemukan di wilayah lainnya. Kalau wisatanya terkenal dengan Raja Ampat, kira-kira kulinernya ada apa saja ya? Yuk, simak di bawah ini!
Berikut 10 makanan khas Papua yang unik dan bikin ngiler.
Papeda seakan jadi "ikon" Papua. Terbuat dari bubur sagu yang dinikmati bareng kuah bening dan ikan bakar.
Sekali seumur hidup, cobalah menyantap ulat sagu yang mengandung asam lemak baik, seperti asam oleat, omega 3, omega 6, dan omega 9.
Ada pula sarang semut yang punya banyak manfaat, seperti mengatasi diabetes, rematik, darah tinggi, dan migrain.
Abon gulung ini jadi teman nasi hangat paling nikmat, teksturnya lembut dan rasanya bervariasi, mulai isi cokelat, stroberi, hingga ayam.
Kaya akan hasil laut, kamu bisa menyantap aneka ikan bakar. Ikan bakar Manokwari menjadi yang terfavorit dengan tongkolnya yang khas.
Kurang lengkap kalau makan tanpa sambal. Papua punya sambal colo-colo, memadukan rasa pedas dan asam yang segar.
Sebagai makanan pokok, sagu kerap diolah jadi berbagai makanan lezat. Salah satunya bubur.
Ada pula sagu lempeng yang pas untuk sarapan, disandingkan dengan teh, kopi, atau susu.
Mirip dengan pepes, bedanya ikan bungkus khas Papua ini dibalut daun salam. Aromanya harum banget dan bumbunya meresep hingga daging.
Bukan pie susu, ya! Ini kue lontar yang isiannya lebih tebal dengan rasa lebih manis. Itulah 10 makanan khas Papua yang wajib masuk daftar kulineranmu. Mana yang paling bikin kamu penasaran untuk segera mencobanya?