10 Rekomendasi Makanan Enak dan Tahan Lama untuk Stok Lauk Ramadan
Tak terasa bulan Ramadan akan datang kembali kurang dari satu bulan. Banyak persiapan yang dilakukan umat muslim menjelang datangnya bulan Ramadan.
Selain rohani, persiapan jasmani pun perlu diperhatikan, salah satunya dengan memastikan stok makanan terpenuhi. Bagi orang-orang yang sibuk dan tidak sempat memasak setiap harinya, tentu harus menyediakan stok makanan yang praktis dan awet.
Simak rekomendasi stok makanan yang enak dan tahan lama untuk persiapan bulan Ramadan di bawah ini. Buka puasa dan sahur jadi lebih praktis.
1. Orek atau kering tempe bisa awet 2-3 pekan jika dimasak sampai benar-benar kering dan disimpan di dalam kulkas
2. Selain daging sapi, kita juga bisa membuat rendang dari daging ayam atau jeroan. Bisa awet hingga dua bulan jika disimpan di freezer
3. Dendeng sapi bisa awet hingga sebulan di kulkas. Kamu tinggal menghangatkannya di atas wajan untuk berbuka dan sahur
4. Kamu bisa membuat abon ayam atau sapi sendiri atau membelinya. Abon yang benar-benar kering bisa awet selama berbulan-bulan
5. Kentang mustofa sudah tidak diragukan lagi keawetannya. Renyahnya bisa bertahan selama dua bulan jika disimpan di wadah kedap udara
6. Serundeng kelapa tanpa tambahan daging ayam atau sapi bisa jadi taburan untuk menambah rasa gurih makanan
7. Sambal goreng teri kacang yang dimasak dengan berbagai bumbu sampai benar-benar kering ini bisa awet selama 2-3 pekan
8. Sambal bawang yang dimasak sampai matang dengan minyak cukup banyak juga bisa awet sampai dua bulan, lho
9. Satu lagi sambal yang awet dalam jangka waktu lama yakni sambal ikan roa. Apa pun masakannya jadi lebih nikmat, nih
10. Ayam ungkep bisa jadi alternatif pilihan untuk kamu yang tidak sempat masak setiap hari. Simpan di freezer dan tinggal goreng saat dibutuhkan
Nah, itulah beberapa makanan yang enak dan tahan lama untuk stok selama bulan puasa. Buka puasa dan sahur jadi lebih praktis, deh!
