Mi shirataki adalah salah satu alternatif bahan masak yang terbuat dari konnyaku. Berbeda dari olahan mi lainnya, mi ini punya kalori lebih rendah dan termasuk ke dalam bahan masakan yang serasi diolah sebagai hidangan sehat.
Walaupun begitu, bukan berarti cara mengolah mi shirataki jadi monoton. Justru mi ini mampu dikreasikan menjadi santapan juara, seperti yang tertera di dalam lima olahan populer di bawah ini.
Mi ayam adalah sajian populer di Indonesia yang dibuat menggunakan campuran bakmi dan potongan daging ayam yang dibumbui. Hidangan ini sangat laris manis dan sering kali dijadikan alternatif pengganti bakso bila sedang bosan.
Semakin variatifnya makanan sehat, mi ayam juga dapat dinikmati memakai mi shirataki agar kalorinya jadi lebih kecil. Sedangkan topping ayamnya dapat dimasak menggunakan campuran bawang-bawangan, bumbu perasa, dan aneka kecap rendah kalori.
Mi nyemek belakangan sedang menjadi pusat perhatian di dunia kuliner. Ini karena penyajian mi yang cenderung punya sensasi rasa gurih dan creamy, sehingga banyak orang menyukai sajian sedap tersebut.
Biasanya, mi nyemek dibuat menggunakan mi instan, tetapi mi shirataki kering dapat digunakan bersama macam-macam sayur, telur, hingga daging untuk melengkapi penganan mengandung bumbu dari aneka bawang serta tomat tersebut.
Bila kamu mengikuti tren kuliner yang sedang hits belakangan ini, olahan lumpia khas Vietnam atau dikenal dengan spring roll pasti sudah terdengar tidak asing lagi di telinga. Terutama karena makanan memiliki penampilan cantik dan menggugah selera.
Proses pembuatan lumpia tersebut banyak diisi dengan bihun, tetapi mi shirataki bisa pula dihadirkan untuk menemani kol, udang, daun mint, serta isian lainnya. Jangan lupa gunakan saus kacang biar makanan ini semakin terasa lezat ketika dicicipi.
Buat pencinta seblak, mi shirataki juga tidak mau kalah saing dengan versi menggunakan mi instan, lho. Hidangan tersebut sama-sama enak dan bisa dijadikan salah satu ide masakan pengganjal lapar bila kamu ingin camilan.
Bumbu dasar dari seblak juga tidak banyak berubah, tapi bahan ini bakal memangkas kalori cukup banyak dengan memperhatikan isian dari seblak. Misal dengan menghadirkan mi shirataki dan memperbanyak porsi sayuran yang dipakai.
Mirip dengan mi instan, shirataki pun dapat dimodifikasi sedemikian rupa untuk dapat menghasilkan rasa yang bermacam-macam. Salah satu opsi yang gak bisa dilewatkan adalah dengan membuat kuah kari.
Hidangan ini sukses memikat lidah. Kandungan bumbu yang didukung oleh aneka macam bawang, cabai, perasa, dan jangan lupa untuk menghadirkan bubuk kari siap pakai biar masakan tersebut semakin praktis untuk diolah.
Membuat ragam olahan mi shirataki agar menjadi sajian sedap ternyata dapat dilakukan dengan menarik. Bahkan, lima santapan di atas bakal sukses memikat kamu dan orang terdekat yang mencicipinya. Yuk, coba buat!