Perayaan tahun baru semakin dekat. Biasanya pergantian tahun diwarnai dengan hal-hal baru, mulai dari resolusi, pekerjaan baru, tantangan baru, hingga tren makanan baru.
Berdasarkan laporan Whole Foods, ada beberapa tren makanan yang akan muncul pada 2020. Supaya tidak ketinggalan tren, yuk intip apa saja jenis makanannya!
Umumnya warna-warna cerah pada makanan akan lebih menarik konsumen. Diprediksi akan muncul warna baru, seperti warna biru pada kacang polong dan spirulina, tahun 2020. Bahkan, akan muncul juga jagung berwarna ungu.
Selain warna, rasa baru pun akan diterapkan, yakni rasa teratai. Bisakah kamu membayangkan seperti apa makanan rasa teratai? Apa pun rasanya, ternyata teratai dipilih karena mengandung antioksidan, sehingga menghasilkan kerenyahan dan rasa yang bikin nagih.
Menurut Whole Foods, kini konsumen lebih banyak tertarik dengan tepung yang mengandung banyak protein dan serat. Maka dari itu, diprediksi akan ada alternatif tepung baru pada 2020, yakni tepung buah dan sayuran.
Kamu akan menemukan tepung pisang, tepung kelapa, tepung almond, bahkan tepung kembang kol. Dengan begitu, konsumen bisa mendapatkan protein dan serat lebih, sesuai dengan yang mereka harapkan.
Pada tahun 2020, diprediksi akan muncul makanan anak-anak versi organik yang lebih sehat, termasuk nugget ayam organik, pasta yang terbuat dari tepung alternatif, hingga stik ikan salmon tanpa tepung.
Makanan-makanan tersebut dapat menjembatani kesenjangan menu anak-anak dari makanan tidak sehat, seperti fast food.
Ada kabar baik buat pencinta daging! Tahun depan diprediksi akan muncul produk daging nabati. Salah satunya burger protein yang terbuat dari daging sapi dan protein kacang polong.
Selain itu, ada pula sosis dan bakso yang menggabungkan ayam dengan tanaman seperti kacang hitam serta buncis. Hmm...apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
Saat ini makanan bebas gula atau sedikit gula sedang menjadi tren. Bahkan, pencinta makanan manis pun sudah sadar untuk memilih makanan yang lebih sehat dan bebas gula.
Karena gula dikenal memiliki efek buruk terhadap kesehatan, sehingga banyak orang yang beralih memilih produk makanan yang bebas gula. Dan ini akan menjadi tren pada 2020. Produk-produk manis seperti camilan, roti, dan sebagainya akan diberikan label kadar gula rendah hingga tahun 2020.
Itulah beberapa makanan yang diprediksi akan menjadi tren pada 2020. Kira-kira makanan mana nih yang paling menarik dan akan kamu cicipi pertama kali? Tulis di kolom komentar ya!