10 Makanan Khas Indonesia Ini Ternyata Dipengaruhi Budaya India Lho!
Indonesia punya ragam kuliner yang amat kaya. Ternyata, banyak kuliner khas Indonesia yang dipengaruhi oleh budaya asing, salah satunya India. Pengaruhnya bisa dilihat dari segi bumbu, rasa, hingga tampilannya.
Biasanya yang membedakan yakni cara penyajiannya lebih disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Penasaran makanan Indonesia apa saja yang dipengaruhi budaya India? Yuk, simak daftarnya di bawah ini!
1. Dulu, pedagang dari India membawa makanan bernama mutabar alias martabak telur ini ke Arab, lalu ke Asia Tenggara
2. Kari India berbahan dasar rempah khas dan mencampurkan susu fermentasi. Lalu, diadaptasi dengan rempah Indonesia, tanpa susu fermentasi
3. Roti tisu dinikmati dengan cokelat, susu, keju, atau es krim. Kalau di India dinikmati dengan kare kambing
4. Gulai dari Sumatera Selatan ini punya bumbu khas India. Sekitar abad ke-11, pedagang dari India mengenalkan rempah-rempah di sana
5. Tak jauh berbeda dengan gulai, rendang juga memiliki bumbu rempah khas India, karena pedagang yang berdatangan di Sumatera Selatan
6. Kue putu disajikan bersama taburan kelapa. Di India, ada kue serupa bernama puttu, biasanya dinikmati dengan kare
7. Soto betawi sebenarnya dikenalkan orang Tiongkok, tapi ada bahan khas, yakni ghee atau minyak samin. Aromanya jadi lebih menguar
8. Kue apem dibawa orang Indonesia dari Arab, tapi dipengaruhi oleh India. Sebab, ada kue bernama appam dari India dengan varian lebih beragam
9. Megono dikenal sebagai nasi khas Pekalongan yang terbuat dari campuran nangka muda dan parutan kelapa
10. Putu mayang mendapatkan pengaruh dari India. Saat sampai di Indonesia, mendapat sentuhan lokal, seperti siraman gula jawa cair
Itulah beberapa makanan Indonesia yang mendapat pengaruh dari India. Mana saja yang paling kamu suka?
