Manfaatkan Semua Bagian, 7 Cara Mengurangi Sampah Sayur dan Buah
Selain sampah plastik, ternyata rumah tangga juga produktif menghasilkan sampah makanan yang di dalamnya terdapat sisa potongan sayuran dan buah-buahan.
Padahal, ada sejumlah buah dan sayuran yang dapat dimanfaatkan hingga ke akar, lho. Sayang banget untuk dibuang begitu saja, kan?
Bijak dalam memanfaatkan sisa potongan buah dan sayur adalah solusi cerdas dalam mengurangi sampah rumah tangga. Nah, kira-kira bagaimana agar kita dapat berpartisipasi dalam mendukung gerakan zero waste melalui sisa potongan buah dan sayuran? Yuk, cari tahu di bawah ini!
1. Jangan buru-buru membuang bagian putih semangka
Siapa yang gak suka buah semangka? Buah yang didominasi daging berwarna merah, cukup berair, dan bercita rasa manis ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca panas. Dijadikan campuran es buah maupun dimakan langsung pun gak jadi masalah.
Namun, kita seringkali mengonsumsi bagian semangka yang berwarna merah saja dan membuang bagian putihnya. Ada banyak alasan mengapa bagian putih disingkirkan, seperti teksturnya yang keras dan berasa hambar.
Padahal, bagian putih dari buah semangka kaya akan vitamin C, lho. Menariknya, bagian putih tersebut bisa diolah menjadi menu masakan yang lezat.
Kamu cukup mengiris-iris bagian putih semangka dan tumis seperti menumis sayuran pada umumnya. Soal rasa, mirip banget dengan tumis labu siam, lho. Jadi sayang untuk dibuang, kan?