Menggunakan freezer sebagai tempat penyimpanan bahan makanan memang praktis dan efektif. Bahan makanan seperti daging, sayuran, buah, dan makanan olahan, bisa diawetkan dengan baik apabila disimpan di freezer.
Meski penyimpanan dalam freezer menjadi solusi yang cukup baik, tetapi kamu harus mengetahui cara menyimpan yang tepat. Dengan begitu, kamu dapat memperpanjang umur simpan bahan makanan dalam freezer dengan tetap segar.
Dalam menyimpan bahan makanan, ada beberapa jenis makanan yang lebih cocok disimpan dalam freezer. Bahan makanan yang memiliki kadar air tinggi seperti daging, ikan, sayuran, buah-buahan segar, roti, dan kue, adalah beberapa jenis bahan makanan dalam kategori tersebut.
Namun, kamu harus memperhatikan kualitas dan kesegaran bahan makanan sebelum disimpan ke dalam freezer. Pastikan bahan makanan yang akan disimpan telah dicuci bersih, jika memang diperlukan, dan dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
Memilih wadah penyimpanan yang tepat juga menjadi faktor yang penting dalam memperpanjang umur simpan bahan makanan dalam freezer. Pilih wadah plastik atau kaca yang berbahan tebal dan aman untuk digunakan dalam freezer. Pastikan wadah tersebut juga mudah untuk dibersihkan.
Selain itu, gunakan plastic wrap atau kantong ziplock untuk membungkus bahan makanan yang akan disimpan dalam freezer. Hal ini tidak hanya memudahkan kamu menyimpan dan mengambil bahan makanan, tetapi juga membantu menjaga kesegaran dan kualitas nutrisinya.
Suhu dalam freezer harus diatur dengan baik untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi bahan makanan yang disimpan. Biasanya, suhu yang ideal untuk freezer adalah antara -18 derajat Celsius hingga -20 derajat Celsius.
Pastikan hindari sering membuka tutup freezer, karena hal ini akan membuat suhu tidak stabil. Akibatnya, dapat mempercepat proses pembusukan bahan makanan dalam freezer.
Perhatikan beberapa faktor di atas guna memperpanjang umur simpan bahan makanan dan freezer. Sesuaikan dengan jenis makanannya, ya.