Talenan menjadi salah satu alat dapur yang berfungsi sebagai alas untuk memotong bahan-bahan makanan. Selain itu, talenan juga akan melindungi meja dapur biar gak tergores pisau.
Ada berbagai jenis talenan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan memasak. Nah, kalau kamu ingin membeli talenan, tetapi masih bingung dengan pilihannya, kenali dulu beberapa jenis talenan di bawah ini. Simak, ya!
Talenan kayu akan membuat mata pisau menjadi lebih awet, terutama untuk mencincang bahan makanan. Jika ingin membeli talenan kayu, pilihlah bahan yang keras, seperti kayu jati.
Menariknya, talenan kayu juga bisa berfungsi sebagai alas makanan, seperti yang dilakukan pada makanan di restoran atau kafe.
Talenan plastik dinilai lebih higienis daripada talenan kayu. Sebab, talenan plastik gak akan menimbulkan celah seperti tahunan kayu. Pastikan memilih talenan plastik yang bebas dari BPA.
Talenan rubber atau karet ini gak licin saat digunakan. Cocok untuk memotong berbagai jenis bahan makanan, mulai dari sayuran, buah-buahan, hingga daging.
Talenan bambu cocok buat kamu pencinta ramah lingkungan. Talenan jenis ini menyerap lebih sedikit cairan, serta lebih mudah dibersihkan. Hanya saja bahannya lebih keras daripada talenan kayu.
Talenan silikon gak berbau karet dan antipanas. Biasanya berfungsi sebagai alas menggulung atau memotong adonan. Cocok digunakan untuk pemasak pemula maupun profesional.
Itu dia beberapa jenis talenan, biar kamu tahu mana yang cocok dengan kebutuhanmu. Kira-kira kamu bakal pilih talenan yang mana?