Comscore Tracker

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!

Jangan sampai salah memotong, ya!

Sumber karbohidrat tidak hanya dari nasi, kentang kerap jadi pilihan untuk menggantikannya. Mengolah kentang memang mudah, bisa direbus, digoreng, ataupun dipanggang.

Salah satu olahan kentang yang paling disukai yakni mashed potato. Namun, butuh perhatian lebih saat membuatnya.

Terdapat detail-detail yang perlu dilakukan supaya hasilnya makin nikmat. Di antaranya beberapa hal di bawah ini.

1. Pakailah kentang yang memang khusus untuk ditumbuk. Kamu bisa memilih jenis yukon gold, karena teksturnya lebih padat

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!urbancookery.com

2. Potong kentang berukuran besar, sehingga gak banyak cairan yang masuk ke dalamnya saat direbus. Proses penumbukan pun lebih ringan

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!wikihow.com

3. Masukkan potongan kentang ke dalam air yang sudah mendidih. Daging kentang akan keras kalau direbus dalam air belum mendidih

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!medicalnewstoday.com

4. Tumbuk kentang selagi hangat untuk mendapat tekstur halus. Kentang rebus yang sudah dingin cenderung lebih keras

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!wisegeek.com

5. Tumbuk kentang rebus hangat secara manual, misalnya dengan ulekan. Blender memang lebih cepat, tapi teksturnya kurang pas

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!banggood.com

Baca Juga: 10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

6. Jangan menuang susu cair bersama mentega. Dahulukan mentega agar tekstur tetap kencang, baru tuang susu cair setelah tercampur merata

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!saltandbaker.com

7. Jangan takut untuk menuang banyak garam. Makanan bertepung dan berlemak seperti ini membutuhkan garam agak banyak

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!foodal.com

8. Tambahkan bumbu-bumbu aromatik seperti daun thyme dan rosemary. Dengan begitu, mashed potato bakal lebih harum dan lembut

8 Tips Membuat Mashed Potato, Dijamin Lebih Lezat dan Creamy Abis!foodnetwork.com

Nah, itulah beberapa tips yang bisa kamu lakukan ketika membuat mashed potato di rumah. Meski terlihat mudah, kamu tetap harus teliti ya. Selamat memasak!

Baca Juga: 10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya